奧利奧軟曲

                     Olioch Chi

制作步驟：

步驟一/step1
125g室溫軟化的黃油和70g紅糖倒入打蛋盆中，

步驟二/step2
打至融合，

步驟三/step3

再分3次加入雞蛋依次打至融合。

步驟四/step4
倒入2.5ml小勺泡打粉，

步驟五/step5
和2.5ml小勺蘇打粉，

步驟六/step6
再倒入100g低筋粉，

步驟七/step7
最后加入100g高筋粉，

步驟八/step8
一起攪拌均勻，最后倒入50g奧利奧碎攪拌均勻，放一邊靜置30分鐘。

步驟九/step9
靜置好的餅干面團搓成圓壓扁擺入烤盤中，

步驟十/step10
烤箱開上下火170度預熱10分鐘，放進餅干烘烤15分鐘左右即可。