電飯煲巧做色香味俱全的粉蒸肉食譜做法一

最簡單的辦法就是做套餐了。

而且用到了蒸的烹飪方式，少了一份油膩與油煙，比較輕松自在，隨便蒸蒸就好了嘛。

利用電飯煲，一鍋幾出，讓飲食更具有花樣性。

你家的電飯煲，可不是只會(huì)燜個(gè)米飯哦！

粉蒸肉米飯的做法

主料：五花肉200g，大米120g，紫薯40g，玉米100g，圣女果20g，白玉菇30g，黃瓜20g。

輔料：粉蒸肉調(diào)料3勺，料酒2勺，生抽1勺，水3勺，油1勺，鹽半勺。

粉蒸肉米飯的家常做法

1.五花肉切成薄片，加入粉蒸肉調(diào)料。

2.加入料酒、生抽，少許水，將肉片抓勻，一片片夾開，碼在碗中，腌制15分鐘。

3.將大米淘洗兩遍后，放入電飯煲內(nèi)，加入適量的水。

4.第二層將電飯煲自帶的蒸籠蓋上，將粉蒸肉放入，再順便蒸個(gè)紫薯和玉米。

5.合上電飯煲蓋子，選擇精煮飯功能。

6.圣女果切片，與白玉菇和切成條狀的黃瓜，一起放入另一個(gè)容器內(nèi)，加入鹽和油拌勻。在程序剩下8分鐘時(shí)，將粉蒸肉取出，將蔬菜放入，直到程序結(jié)束，再燜5分鐘，食物就全部都熟了。

粉蒸肉米飯?zhí)撞妥龇ㄐ≠N士

1.粉蒸肉調(diào)料在超市就能買到。

2.要加少量水，把粉蒸肉調(diào)料稍化開，這樣蒸出來的肉軟糯可口。

3.要事先比劃好容器在蒸籠內(nèi)的大小，能關(guān)閉好電飯煲蓋子，否則準(zhǔn)備好了，突然發(fā)現(xiàn)大小不合適，容易手忙腳亂。

4.如果不喜歡蔬菜的清淡，出鍋后可以再淋少許生抽和蠔油，味道會(huì)更好。[page]

電飯煲巧做色香味俱全的粉蒸肉食譜做法二

蒸好的粉蒸肉端出來，小寶用這肉拌米飯吃了好多，到了晚上還剩了點(diǎn)兒都被他給包圓了

這次做的粉蒸肉里面的粉是小姨專門去沃爾瑪現(xiàn)場打的五谷雜糧粉，所以蒸出來的格外香，而最下面我放的是土豆，這樣能吸收一部分油，讓肉不膩而土豆更有味道哈

粉蒸肉

材料：五花肉、姜蒜、鹽、生抽、料酒、蠔油、香油、五谷雜糧粉、土豆

粉蒸肉的做法

1、五花肉切成薄片放入碗中，加入姜蒜末

2、加入鹽

3、加入料酒

4、加入生抽和蠔油

5、加入香油拌均勻

6、加入五谷雜糧粉再次拌勻

7、碗底放入土豆塊

8、然后將肉碼在土豆上

9、放入高壓鍋中壓二十分鐘即可

特別提示

1、五花肉還是要選擇稍微肥點(diǎn)兒的這樣蒸出來的更香更潤

2、高壓鍋跳到保溫狀態(tài)時(shí)再燜上半小時(shí)效果更好

3、下面的土豆可以換成你喜歡吃的南瓜或者紅薯

原文來自：美食城