一、【羹】

原料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。

【做法】:

1、香蕉去皮用勺子壓成泥。

2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。

4、蒸濾鍋加水燒開，將調(diào)好的香蕉蛋奶液入鍋蒸汽鎖形成用小火蒸熟即可。

二、【自己做香蕉餅】

準(zhǔn)備材料：香蕉、面粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、 油一小勺（可?。⑾憬秹撼赡?，和所有材料混合。

【做法】:

1、將材料調(diào)成餅糊；

2、煎炒鍋燒熱，放一點油，將香蕉糊倒進鍋里，小火煎；

3、煎香一面后，翻一面繼續(xù)煎。超級簡單哦~

三、【芹菜葉雞蛋餅】

1、芹菜葉摘好洗凈切碎；

2、放入大碗中加入面粉，放入雞蛋、白糖，調(diào)成糊狀；

3、大煎炒鍋燒熱，放少許油；

4、放入面糊，扒平煎至微黃；

5、反面煎至微黃；

6、放在砧板上切開裝盤。

四、【火腿番茄奶酪雞蛋卷】

1、雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，奶酪片切絲，番茄洗凈去皮切小??；

2、煎炒鍋燒熱，加油，油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟后盛出；

3、煎炒鍋燒熱，轉(zhuǎn)中小火入蛋液，旋轉(zhuǎn)鍋子攤成蛋餅；

4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，馬上用鏟子卷成卷即可。

五、【蘋果蛋餅】

原料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量；

【做法】:

1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；

2、將蘋果去核，切成花片；

3、燒熱煎炒鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎；

4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎，然后裝盤。

六、【DIY蛋黃焗南瓜】

1、南瓜削皮去籽，切長條；

2、滾水里放點鹽，南瓜條下水煮熟，撈出控水；

3、煎炒鍋里倒少許油，放入咸蛋黃，拿鏟背順時針推攪，油溫不要過熱；

4、蛋黃炒碎后，把濾好水的南瓜條倒進翻炒，使南瓜條均勻蘸滿咸蛋黃；

5、最后出鍋裝盤，撒少許香菜點綴即可。

七、【法式巧克力吐司】

【材料】:白吐司2片，鮮奶200cc，雞蛋2個，細(xì)砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數(shù)滴，巧克力醬適量，奶精適量，碎巧克力適量
【做法】:

1、先將鮮奶、蛋、細(xì)砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁。
2、將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態(tài)。
3、將奶油放入煎炒鍋中加熱融化，接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火。
4、將煎好的法式吐司放入盤中，先淋上巧克力醬，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可。

八、【腰帶吐司卷】

【材料】:白吐司4片，馬鈴薯1個，紅蘿卜1條，青豆仁20公克，蘋果1/4顆，起司片4片，美奶滋適量。
【做法】:

1、馬鈴薯蒸熟，搗成泥狀；紅蘿卜切丁煮軟；青豆仁先汆燙再泡冷水，以維持色澤鮮綠。
2、蘋果洗凈，連皮切成小?。黄鹗科繉η谐蓛砂雮溆?。
3、將馬鈴薯泥、紅蘿卜丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻，做成內(nèi)餡備用。
4.取一片白吐司，鋪上作法3中的內(nèi)餡，再依照卷壽司的方式將土司卷起，最后將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。

九、【焗烤吐司披薩】

【材料】:吐司1片，起司絲20公克，茄汁蘑菇肉醬適量
【做法】:
1、將茄汁蘑菇肉醬均勻淋于吐司后，撒上起司絲，放到錫紙上。
2、將作法1放入預(yù)熱的煎炒鍋，小火烤約5分鐘即成。（煎炒鍋加隔熱板）

十、【糖片吐司】

【材料】:切片吐司4片，無鹽奶油2大匙，粗砂糖2大匙
【做法】:
1、將吐司放入預(yù)熱的煎炒鍋中，以中火烤約1分鐘至兩面微黃稍硬后取出備用。

2、將作法1的吐司表面均勻抹上奶油后，再撒上粗砂糖后，放入煎炒鍋以小火續(xù)烤約4分鐘至吐司呈金黃酥脆即可。（煎炒鍋加隔熱板）

十一、【香蕉吐司卷】

【材料】:吐司面包，香蕉，壽司簾，油，煉乳，桂花蜜

【做法】:
1、準(zhǔn)備吐司面包，把邊邊切掉，然后把香蕉剝皮，切成和土司一樣的長度。
2、把吐司放在壽司簾上，再把香蕉放在吐司上，利用壽司簾把香蕉卷在吐司里，然后卷緊，這樣就可以了。
3、煎炒鍋放較多油炸，或者少許油煎一下，所以我懶得用好多油，叫少許油煎到金黃就可以了。
4、然后切成片，裝盤。
5、可以淋少許煉乳或者桂花蜜，不過其實我覺得不用了，這樣就很好吃了。

十二、【鮮奶炸吐司】

【材料】:全蛋2顆，鮮奶200㏄，花生粉2大匙，細(xì)砂糖1大匙，厚片吐司2片
【做法】:
1、將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用；花生粉與細(xì)砂糖拌勻備用。
2、將吐司邊切除后，先切成小方塊狀，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻。
3、取煎炒鍋，倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃后，再將作法2的吐司放入鍋中炸至表面呈金黃色后，撈起瀝油。
4、食用前再沾裹上作法１的花生粉即可。

十三、【吐司鮮奶炒蛋】

【材料】:吐司3片，雞蛋4個，鮮奶100㏄，蔥花1大匙，沙拉油2大匙，鹽1/2茶匙，太白粉1茶匙
【做法】:
1、吐司去邊后加鮮奶泡軟，再加入太白粉用筷子攪爛，備用。
2、雞蛋放大碗里加鹽打散，備用。
3、將作法1及2的材料混合，并加入蔥花拌勻。
4、燒熱煎炒鍋，入油倒入作法3的吐司蛋液，以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟，盛盤后撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可。

十四、【鮪魚沙拉口味吐司茶點】

【材料】:白吐司2片，白煮蛋1個，罐頭鮪魚1/2罐，美奶滋適量，黑胡椒適量，匈牙利紅椒粉少許，小黃瓜片16片
【做法】:
1、白煮蛋切小丁，與鮪魚拌勻后，再加入美奶滋及黑胡椒拌勻為鮪魚沙拉。
2、將每片吐司修剪出4個圓形，共計8小片，每片先涂上少許美奶滋，依序放上2片小黃瓜，加上捏成球形的鮪魚沙拉，再撒上匈牙利紅椒粉即可。

十五、【冰淇淋蜂蜜吐司】

【材料】:厚片吐司1片，冰淇淋1球，蜂蜜1大匙
【做法】:
1、將厚片吐司放入錫紙入預(yù)熱的煎炒鍋中，以中火烤約4分鐘至兩面呈金黃色即可。
2、取出作法1的吐司后用刀在吐司表面劃出交叉十字狀，放上冰淇淋后，再淋上蜂蜜即可。

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