喜歡華夫餅，它的魅力在于，一團蛋糊放進去，經過幾分鐘，打開就是一個個漂漂亮亮的小魔方，味道香甜，百搭百配，做早餐，做下午茶，夾奶油夾冰淇淋，各種醬料都是不錯的選擇。

所用材料：

低筋面粉160克、玉米淀粉40克、雞蛋150克（3個）、牛奶100克、泡打粉4克、黃油60克、糖60克

具體做法：

1準備食材。

2將糖加入雞蛋中。

3用料理棒打勻。

4加入牛奶。

5再次打勻。

6將低粉、淀粉、泡打粉混合過篩后，篩到蛋液中

7再次打勻。

8加入溶化的黃油。

9充分攪拌均勻。

10華夫餅模具刷上一層融化的黃油，然后加熱，保持中小火，兩面都要進行預熱，約每一面1分鐘左右，從中央倒入面糊，使面糊均勻蓋住模具。

11蓋上蓋子，小火加熱約1分鐘，反轉模具，可以打開察看一下上**況。再加熱1分鐘左右，反面再加熱。

12等模具不再冒蒸汽就差不多熟了，出爐放涼即可。

小貼士：

1華夫餅一定要保持中小火，火大會糊。

2每次倒面糊時，都要刷一次油。

3為了華夫餅上色均勻，請移動模具，使其受熱均勻。

4模具預熱好的狀態(tài)為滴一滴水會迅速消失。