材料：

低粉 125克

可可粉 8克

紅曲粉 8克

鹽 1/4 小勺

黃油 50克

糖 80克

雞蛋 一個

香草精 幾滴

Buttermilk 120ml

白醋 1/2 小勺

小蘇打 1/2 小勺

表面裝飾： 奶酪奶油霜

材料：

奶油奶酪 170克

黃油 45克

淡奶油 100ML

糖粉 30克

紅絲絨蛋糕的做法

1. 先將各種粉類和鹽混合過篩備用。

2. 黃油隔水融化。

3，將糖加入黃油打發(fā)。

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4，分次加入雞蛋。

5，加入香草精拌勻。

6，加入1/3粉類拌勻，加入1/3Buttermilk拌勻，就這樣慢慢拌勻所有的粉類。

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7. 將小蘇打和白醋混合在一大湯勺里。

8.立即倒入面糊里面，拌勻。

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9，將面糊倒入蛋糕模具，震幾下除去大氣泡，入烤箱，170度，30分鐘。

10，這時可以制作奶酪奶油霜了。將黃油奶酪隔水融化，加入糖粉打至順滑，加入淡奶油打發(fā)。

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11. 將蛋糕分成3層，取一層抹上奶酪奶油霜，蓋上第二層，再抹奶酪奶油霜，再蓋一層，抹面，擠上奶油花。

12. 將切掉的頂部，放入烤盤180度烤7分鐘，取出晾涼，搓成粉末，篩于蛋糕中心

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我是鞋匠 · 卻渴望如詩般的生活

講述每雙鞋的故事 細碎而溫暖 說給你聽

我知道你會來，所以我等