荷花是“六月花神”，再過十天，陰歷六月二十四日，便是荷花的生日了。時下盡管是炎陽毒人，熱浪滔天，但只要想起“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅?！毙闹斜銜‖F(xiàn)一道夏日最亮麗的風景。每到夏天，大家都在想著如何消暑，喝什么又能解渴又可清熱。答案其實有很多：冬瓜皮和西瓜皮煮水、綠豆冬瓜湯、酸梅湯、竹芯……但消暑效果最好，又最有詩情畫意的，當屬荷花水了。

荷的全身都可以入藥，但各個部位的功效不同。有些部位還有禁忌。從消暑而言，一般只取荷花、荷葉和荷梗。荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。荷葉能清暑利濕、升陽止血，減肥瘦身，對于清洗腸胃，減脂排瘀有奇效。這兩個部位比較容易理解。荷梗知道的人比較少，從藥典而言，《本草再新》記載荷梗可"通氣消暑，瀉火清心。"《現(xiàn)代實用中藥》關(guān)于荷梗的功效描述如下："為收斂藥。用于慢性衰弱的腸炎、久下痢、腸出血。婦人慢性子宮炎、赤白帶下、男子遺精或夜尿證。又為解毒藥。" 而從養(yǎng)生食療方面而言，《隨息居飲食譜》則寫荷?？梢?通氣舒筋，升津止渴，霜后采者，清熱止盜汗，行水愈崩淋。"

制作消暑荷花水，不但非常容易，而且整個過程好銷魂，好有美妙的畫面感。清晨起來去採荷（沒有條件則到市場上買，五元之內(nèi)搞定）。兩人喝一天，一升水，兩朵荷花（帶荷花梗），三分之一片荷葉便足夠了?；丶抑筱逶〖{涼，揚起如姜芽的芊芊細指，將含苞欲放、白里透紅的荷花一片一片柔柔扒下，清水洗洗。荷花的花蕊則不入食，隨意找個碗放點水養(yǎng)起來聞香。荷葉也洗洗，看那晶瑩的水珠在荷葉上跳躍，那是你和他幸福的淚花……至于荷花梗（如有荷葉梗也一并），剪掉淤段，新鮮的切段打破。

煮的時候冷水下鍋，放進荷梗和荷葉，水開之后文火煮五分鐘，撈調(diào)荷葉、荷梗，放進三十克冰糖，再把水煮開后熄火，散入荷花瓣，讓其泡入湯中。這個周末，如果你是一位女生，他是荷花，你便是荷花水，你中有他，他中有你，“小荷才露尖尖角， 早有蜻蜓立上頭?”一起喝了荷花水，沒有燥熱，只有清涼，消暑消心熱，我是活雷鋒，不用謝我！“予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈植，可遠觀而不可褻玩焉?！蹦銗墼趺聪刖驮趺聪搿瓊渥ⅲ恨r(nóng)歷六月是懷孕最好的時節(jié)。