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[圖解]白菜干，排骨湯 1 準備材料，排骨洗凈，白菜干用溫水泡發(fā)洗凈，蔥切碎。 2 排骨入鍋，加水，大火煮開，改文火慢燉，20分鐘后加鹽，再煮20分鐘以上。...
[圖解]冰糖，雪梨，燉銀耳 1 銀耳涼水泡發(fā)，去蒂，撕成小塊?！ ? 將雪梨去皮，削成小塊。同撕成小塊的銀耳一同放入容器中。加入適量的水?！ ? 加入冰糖...
[圖解] 主料：排骨 6塊，沙參 4根，百合 10片，紅棗 5個，石斛 15克，玉竹 20片，枸杞 5克，鹽 適量，姜 5片 制作步驟： 1、排骨洗凈后焯水，再洗凈待用?！?..
[圖解]清湯，蘿卜，燉牛腩 1 蘿卜切好備用，牛腩切成塊焯好后放在碗里備用 2 砂鍋里放入三分之二清水，再放入八角和香葉，把焯好的牛腩放入砂鍋內(nèi)，再加入...
[圖解]金湯，火腿，素燕窩 1 白蘿卜削去外皮，切成比較薄的大片 2 然后切成細絲 3 放到水里面泡二十分鐘，去掉蘿卜的苦味 4 拿出來晾干表面，...
[圖解]太子參，胡蘿卜，燉肉湯 1 枸杞，太子參放入瓦罐里 2 準備腿腿上的肉，這個肉拿來燉湯非常好，這里叫：老鼠肉 3 切小塊，放水 4 放入鍋...
[圖解] 1 魚膠清洗切條狀備用 2 倒人燉盅 3 牛奶入燉盅，加入生姜 4 燉2.5小時 5 開蓋加冰糖，蓋上半小時后出鍋 6 可以享用了 ...
1 1,魚膠清洗切條狀備用! 2 ,牛奶入燉盅，下魚膠，加1片生姜，燉2.5小時?！ ? 開蓋加冰糖，蓋上半小時后出鍋，就可以享用了 注：更多食譜請...
【紅棗蓮藕排骨湯的做法】 【主料】排骨500克、蓮藕250克、大紅棗4個 【調(diào)料】生姜3片、丁香4粒、料酒適量、鹽適量 【做法】 1、準備好所有的材...
主料： 母雞 (半只) 調(diào)料： 石斛 (適量)， 蟲草花 (適量)， 靈芝 (適量，) 鹽 (適量)， 味精 (適量) 做法： 1、將母雞切大件?！ ?、石斛蟲...
用料 ： 小排骨1斤、番茄 4只、玉米 1根、土豆 1只、醋、鹽、糖、雞精 、 番茄土豆玉米排骨湯的做法 ： 1、小排放冷水，中小火，開煮?！ ?、煮個...
雪耳燉雪梨的做法(雪梨枸杞銀耳羹) 材料: 雪梨、枸杞、銀耳、冰糖. 做法: 1. 銀耳入冷水浸泡2小時,剪去根部洗凈; 2. 銀杏去皮去核切小塊; 3...
[圖解] 桂花蓮子銀耳湯的做法 蓮子至少提前半天泡好，去了蓮心;銀耳提前半小時泡就行。冰糖忘拍到片片里了。 沙鍋放水燒滾后放入蓮子、銀耳、適量冰糖，微火燉四...
紅棗杞子淮山燉牛尾的做法(葷菜) 材料：紅棗、杞子、淮山、牛尾骨(脊骨和牛尾之間的骨)、水 藥材要洗凈，紅棗去核?！ ∠确沤阱佒斜矗缓蠓湃肱?..
[做法大全] 吃些牛肉能提高機體抗病能力，還有暖胃作用;番茄則是含番茄紅素最多的食物，有防癌功效。 它倆搭配則不僅可發(fā)揮自身優(yōu)勢，更重要的是能增強補血功效。...
青果燉豬肚的做法 青果燉豬肚的做法食材準備 豬肚1個，青果20粒，白醋、面粉、鹽各適量?！ ∽龇ú襟E 1、青果洗干凈備用?！ ?、豬肚先洗凈，放入...
[做法大全] 燉排骨簡介 燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法，但主料均為排骨;可根據(jù)自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿卜、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味...
黃豆，豬蹄湯 黃豆燉豬蹄湯的做法 黃豆燉豬蹄湯食材準備 豬蹄500克，大豆150克，鹽3克，胡椒粉2克，白醬油3克?！ 》椒ú襟E 1、將黃豆放在盆中，瀝...
[做法大全]排骨湯 排骨湯的家常做法—香菇排骨湯 排骨湯食材準備 排骨，香菇，姜片，料酒，鹽，糖，雞精?！ 》椒ú襟E 1、根據(jù)排骨量，泡發(fā)適量的香菇; ...
[做法大全]海帶，燉排骨 海帶燉排骨 海帶燉排骨食材準備 排骨500克，海帶適量，枸杞20粒，紅棗3個，蔥少許，姜一塊，鹽適量，醋少許?！ 》椒ú襟E 1、將海帶泡...
[做法大全]木瓜，燉排骨 木瓜燉排骨的做法 木瓜燉排骨食材準備 木瓜500克，排骨500克，花生150克，鹽適量，姜3片?！ 》椒ú襟E 1、將木瓜洗凈去皮切塊; 2、...
[做法大全]排骨湯 如何燉排骨湯—胡蘿卜玉米排骨湯 排骨湯食材準備 排骨500克，甜玉米一根，胡蘿卜一根，生姜適量，料酒1茶匙，排骨燉料一包，白醋幾滴，鹽適...
[圖解] 鹿茸人參燉豬肉 材料：雞肉100克，人參(高麗參)10克，鹿茸3克?！ ≌{(diào)料：鹽適量?！ ÷谷兹藚踟i肉的做法 1.取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒?！?..
[圖解]香菇，燉雞湯 材料：新鮮老母雞半只(帶雞雜)，香菇適量，生姜一大塊 做法： 1.準備材料：新鮮老母雞半只(帶雞雜)，香菇適量，生姜一大塊。 2.香菇提...
[圖解]胡蘿卜，木耳，燉雞湯 胡蘿卜木耳燉雞湯 材料 ：本雞1只，胡蘿卜1-2根，干黑木耳幾朵 制作 ： 1 將雞清洗干凈，放入燉鍋中，加入清水到鍋的最高水位...
冰糖，棗梨 菜品口味：甜味 主要工藝：燉 主要食材： 制作難度：簡單 約需時間：半小時 1 雪梨去皮切塊加上紅棗，還有適量的清水放入燉鍋里...
[做法大全] 野生香菇燉烏雞 主料 野生香菇(十幾朵) 調(diào)料 烏雞(750g)老姜(4大片)鹽(少許)味精(可不放)料酒(黃酒)(一大勺) 廚具 砂鍋 1.野生香菇泡發(fā)...
[圖解]椰子，燉烏雞湯 標簽： 咸甜 燉 一小時 普通 春季菜譜 湯羹 主料 烏雞 (500克) 調(diào)料 椰子 (1個) 瘦肉 (100克) 銀耳 (適量) 鹽 (適量) ...
[圖解]牛肉，蘿卜 菜品口味：咸鮮 主要工藝：燉 主要食材： 制作難度：簡單 約需時間：半小時 1 牛腩切大塊，用冷水沖洗2次，沖掉表面血水。放入...
[圖解]桃膠，雪梨 菜品口味：甜味 主要工藝：煲 主要食材： 制作難度：簡單 約需時間：三刻鐘 1 10g桃膠泡發(fā)揀去雜質(zhì)，桃膠要是大粒最好發(fā)24小時...
來自： 青山138 > 《燉 湯》
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豬脊骨 豬的脊背部分，也叫豬龍骨，瘦肉多，脂肪少，龍骨的骨頭中含有大量骨髓，基本上都是里脊肉，是整頭豬身上最嫩的肉；其他部位 豬...
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所謂豬肚湯是以豬肚為主料，然后可以在普通豬肚湯的基礎(chǔ)上加上各種輔料、調(diào)味品，可以制作出不同風味的豬肚湯，如胡椒咸菜煲豬肚湯、墨...
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