煎魚前，將少許面粉撒在魚身上，魚下鍋時(shí)，油不會(huì)外濺，且魚皮能保持不破。同理，煎蛋時(shí)也可先在熱油中撒一些面粉。

炒洋蔥時(shí)，在切好的洋蔥上撒點(diǎn)干面粉，洋蔥炒熟后色澤金黃，質(zhì)地脆嫩，味美可口。

用面粉揉搓豬肝后放置1小時(shí)左右，再用清水洗凈，可去除異味。

在清洗羊肉時(shí)，羊肉上如沾有絨毛，很不容易洗掉。只要用一小塊面團(tuán)，在不潔的羊肉上滾來滾去，絨毛即可被粘掉。

在水中放入一勺面粉，將葡萄在水里來回滾動(dòng)，輕輕揉搓，再用清水篩洗可以除去葡萄皮上的臟東西。

用酒精和少量面粉調(diào)成糊，涂在鞋面上，待晾干后再用硬刷將面漿刷掉，鞋面上的臟東西也就隨之被除掉了。

洗刷油膩的鍋、盆等廚具餐具，可以在水中放少量面粉，借助面粉吸附油脂的功能，廚具就比較容易洗干凈。

在盆里裝入100克面粉，加水打成稀面糊，趁熱刷在紗窗的兩面，過10分鐘后，用刷子反覆刷幾遍，再用水沖洗，紗窗上的油膩就刷洗干凈了。