2016年的三伏天總共有40天：

初伏：7月17日至年7月26日

中伏：7月27日至年8月15日

末伏：年8月16日至年8月25日

清熱解暑、健脾利濕

人們?cè)谘谉岬南奶焱ǔ?huì)感到倦怠乏力、食欲不振、口膩無(wú)味，常飲具有清熱解暑作用、且簡(jiǎn)單易制的“三豆湯”可以幫助我們悠然度過夏天。

三豆湯的方子出自宋代醫(yī)學(xué)著作《朱氏集驗(yàn)方》。全食物，很安全，而且可以當(dāng)糖水喝！

“三豆”是指綠豆、赤豆和黑大豆。中醫(yī)認(rèn)為，“三豆”既是食品，又是食療中藥。

其中綠豆性味甘寒，有清熱解毒，消暑的功效。

赤豆性味甘酸，功效為清熱利水、散血消腫。

黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散熱、除煩的作用，也是夏令消暑清熱的佳品。

綠豆和赤豆都是寒涼之物，黑大豆的加入，對(duì)它們的寒涼性有一定的抵消。

因此，三豆湯不僅能清熱除暑，還能健脾利濕。這樣，即使是體質(zhì)一般的人食用適量的三豆湯，也不會(huì)給脾胃功能帶來不利影響。

此外，對(duì)于消化功能特別弱的人，可在三豆中加入適量大米，熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果。

簡(jiǎn)單快速、一周兩次

材料：

綠豆、赤豆、黑大豆各20克、冰糖適量

做法：

1．將豆子洗凈，清水浸泡1個(gè)小時(shí)；

2．將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾后轉(zhuǎn)小火慢煮1個(gè)小時(shí)，待豆子開花后放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘即可，放涼后連湯帶豆一起食用。

老人、小孩，腸胃不好的人，可以加紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖。

三豆湯一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。

沒想到一碗這么簡(jiǎn)單的三豆湯，竟然有如此大的養(yǎng)生功效！

趕緊告訴家人和朋友，入伏前一定要喝三豆湯，為健康度暑打基礎(chǔ)，更是為下半年的身體健康打基礎(chǔ)！