養(yǎng)生堂2016年5月23日視頻,許樂,識別胃中癌信號,萎縮性胃炎

    關(guān)鍵詞：萎縮性胃炎、腸化、不典型增生、胃癌、消化不良、養(yǎng)生堂2016視頻全集、養(yǎng)生堂視頻全集
    專家：許樂 北消化科主任、主任醫(yī)師
 
    萎縮性胃炎是與胃癌相關(guān)的三個階段之一。這三個階段其實(shí)已經(jīng)可以歸屬到“癌前病變”的范疇里了！當(dāng)然越早發(fā)現(xiàn)，治療效果越好！萎縮性胃炎是有致癌幾率的，在我國萎縮性胃炎的發(fā)病率很高，多見于中老年人，發(fā)病率隨年齡增長而上升。這正是說明了萎縮性胃炎在胃癌預(yù)防方面的重要性。“癌前病變”只是說病情有可能會向著胃癌的方向發(fā)展，如果通過治療，可能就會朝著好的方向發(fā)展，但是如果不注意，那就可能會奔著胃癌去了。

    長期消化不良對身體的壞處很多，很多人都有消化不良的時候，我們怎么不讓自己消化不良呢？臨床發(fā)現(xiàn)，很多有胃病，例如胃炎、胃潰瘍的患者，喝綠茶都會造成胃腸的不適，出現(xiàn)胃脹胃痛。對于炎癥性腸道疾病的患者，在急性發(fā)作期是要特別注意牛奶的。豆類制品所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。

    那么第二個階段是什么呢？是腸化。萎縮性胃炎62%常常會伴有腸化，腸化是指胃粘膜中出現(xiàn)類似小腸或大腸粘膜的上皮細(xì)胞，本來應(yīng)該是長出胃粘膜的上皮細(xì)胞，卻長出了腸的粘膜細(xì)胞了。嚴(yán)重的腸化會發(fā)生不典型增生。不典型增生屬于第三階段，與癌癥的關(guān)系就更近一步了。75%的胃黏膜重度不典型增生的患者，如果不加任何處理，將在1年內(nèi)進(jìn)展為侵潤性胃癌。

【養(yǎng)生廚房 20160523 播出】菜名：什錦鍋巴；
食材：小米、面粉、西紅柿、香菇、包菜
專家：賈凱   朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科主任
郝振江   中國烹飪大師

特點(diǎn)：想要養(yǎng)胃的話呢，作息規(guī)律、飲食規(guī)律是必不可少的。由于工作壓力大，如果做不到飲食規(guī)律的話，身上常備些健康零食，餓了就吃也是可以保護(hù)胃的。今天咱們要教大家做的零食就是小米鍋巴。小米本身有很好的養(yǎng)胃的功效，平時吃小米鍋巴可以吸收其中養(yǎng)胃的營養(yǎng)元素，如果是胃病急性發(fā)作的時候，我們可以在小米鍋巴上澆一個有養(yǎng)胃功效的菜汁，使香脆的鍋巴回軟，更適合胃病發(fā)病期食用。下面我們就走進(jìn)金龍魚1:1:1帶來的養(yǎng)生廚房了解一下吧。

步驟1：將小米事先蒸15分鐘。和制米團(tuán)。4份小米，一份淀粉，一份水，和成米團(tuán)。
步驟2：將米團(tuán)按壓成餅，改刀成菱形片。
步驟3：鍋內(nèi)少油，將鍋巴煎成四面焦黃色撈出。
步驟4： 鍋內(nèi)少油，炒香香菇，下入西紅柿和水，適量鹽、料酒調(diào)味，最后加入包菜，熬制成熟。
步驟5：將制好的什錦汁澆在鍋巴上即可。