有的糖友一點(diǎn)都不覺(jué)得飲食對(duì)血糖控制有什么影響?所以毫不忌口。有的病人聽(tīng)別人說(shuō)了什么不能吃,因此很多食物反倒都不敢吃。 一種是對(duì)飲食毫不控制,另一種是控制太嚴(yán)格,不論是哪一種其實(shí)他們血糖控制的并不甚理想。那么我們就一起來(lái)看看怎么才能吃好? 一、如何克服饑餓感? 控制飲食后,很多糖尿病患者常常感到饑餓難忍,甚至因?yàn)闊o(wú)法忍受 ,如果仍感饑餓,不妨采取以下措施會(huì)有所幫助: 1、多吃低熱量、高容積的食物,如各種蔬菜,番茄、黃瓜、大白菜等。 2、少量多餐,將正餐的主食勻出一小部分作為加餐用,加餐食可選用低熱能的食物。如蔬菜、雞蛋清、脫脂牛奶等。 3、選用粗雜糧代替精細(xì)糧,可以產(chǎn)生更強(qiáng)的飽腹感。 4、少吃鹽,將口味變清淡,會(huì)降低過(guò)于旺盛的食欲。 5、吃飯速度放慢,真正做到細(xì)嚼慢咽。 二、在飯店進(jìn)餐要注意什么? 現(xiàn)代社會(huì)社會(huì)聚餐不可避免。糖尿病患者對(duì)此如何應(yīng)對(duì),是很多糖友關(guān)心的事情。以下的要點(diǎn)可作為您的參考,不妨一試; 1、提前大致掌握事物的數(shù)量,做到心中有數(shù)。 2、避免攝食高能量、高脂肪、高糖的食品。 3、多吃蔬菜,特別是綠葉蔬菜。 4、注意飲食衛(wèi)生。 5、不飲酒或飲用少量紅酒,但絕不可空腹飲酒。 6、向主人說(shuō)明情況,會(huì)得到理解和幫助。 7、按時(shí)服用降糖藥物或注射胰島素 8、不要選用淀粉多的稠湯。 9、不宜食用過(guò)多的主食。 三、如何均衡飲食? 就飲食控制而言,糖尿病飲食實(shí)為一“均衡飲食”,也就是說(shuō)我們將食物分為六大類(lèi)食物:主食類(lèi)、奶類(lèi)、魚(yú)肉豆蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)及油脂類(lèi),每一種食物能將均衡的出現(xiàn)在我們的餐中,而不偏向于某一種食物,并且能夠把握以下的飲食原則: 1.切忌肥胖,維持理想體重。 2.養(yǎng)成定時(shí)定量。 3.少吃油炸、油煎或油酥,及豬皮、雞皮、鴨皮、魚(yú)皮等食物。 4.炒菜宜選用不飽和脂肪酸高的油脂,如:大豆油、葵花油、芥籽油、紅花籽油等。 5.烹調(diào)宜多采用清蒸、涼拌、燒、烤、燉、鹵等方式。 6.宜多選用富含纖維質(zhì)的食物,如:糙米、全麥面包、未加工的蔬果等。 7.中西式點(diǎn)心及節(jié)慶應(yīng)景食品,如:咖哩餃、月餅等,應(yīng)按營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)食用。 8.少吃富含精致糖類(lèi)的食物,如:糖果、蜂蜜、汽水、罐裝果汁、蜜餞、蛋卷等。 9.減少赴宴,避免喝酒。 文獻(xiàn)來(lái)源于:醫(yī)生在線(xiàn) |
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