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植物性的飲食更健康嗎?
一些數據顯示素食與情緒改善相關。但是純素食會導致維生素 B12 缺乏,造成腦萎縮和發(fā)育遲緩。素食主義還與焦慮、抑郁以及進食問題相關。Ramsey 醫(yī)生稱,既往認為素食是最健康的飲食這一觀念是錯誤的,在澄清這一問題之前,需要明白肉食有哪些益處。中等量的肉食是有好處的,包括營養(yǎng)素的獲?。喝馐持锌晌盏蔫F比素食中高出 40%,并且肉食能夠提供蛋白質合成所必需的所有類型的氨基酸。
來自: 海底叢林 > 《腦科學》
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