非常適合老年人的鯽魚燉豬蹄湯的做法,原料：活鯽魚1條，豬蹄1只，清水適量。

鯽魚燉豬蹄的做法

將鯽魚宰殺，去鱗鰓及內(nèi)臟，洗凈，斬塊，兩者同放鍋內(nèi)，加適量清水，用旺火燉至豬蹄熟透即可。

功效：鯽魚能補(bǔ)益脾胃，《滇南本草》認(rèn)為它有“和五臟，通血脈”的作用；豬蹄能下乳。二者合用，有補(bǔ)脾胃、下乳之功效。

應(yīng)用：適用于婦女產(chǎn)后乳汁缺少者。