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最火爆的臺灣小吃,爆漿雞排,這次加了神秘香料哦!
雞胸肉240 g、鹽少許、胡椒少許、鮮嫩切片奶酪2 ~ 3張、低筋面粉2大勺、水2大勺、★面包糠5大匙、★羅勒粉1大匙、★香芹粉1大匙、色拉油3大匙1.將面粉和水混合均勻。
2.加入香草碎、羅勒粉、面包糠。
3.雞胸肉切成大塊,撒上鹽胡椒來調(diào)味。
4.每片雞胸肉上放一片芝士奶酪。
5.掛上香草面包糠糊。
6.平底鍋刷油開小火。將雞塊放上面慢煎。
7.兩面金黃香酥可口,還會爆漿哦!
來自: 巨浪1234 > 《肉類》
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