蜜汁梨的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-07-23

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蜜汁梨的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-14 16:20:17

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1. 將鴨梨去皮、核，切成細(xì)絲，加雞蛋清、淀粉、面粉調(diào)勻，制成丸子；
2. 炒鍋注油燒至六成熱，放入丸子炸至金黃色，撈出控油；
3. 炒鍋注少許油燒熱，放入白糖炒至起泡，放入梨丸，少許水小火燒至糖汁濃稠，加入蜂蜜炒勻即可。

食物相克：
鴨梨：梨忌與螃蟹、鵝肉同食。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

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