這質(zhì)感是不是看到就想吃？

光滑酥脆的外皮，（誰說像桃酥？！拉出去打死?。﹥?nèi)部卻如布朗尼一樣的口感！

小編告訴你：難度為0級別，好吃為10級別！

一共只需要13分鐘就能搞定！

配方及制作方法如下：

配  方

 糖粉············450克

無糖可可粉············60克

食鹽·············2克

蛋白···········4個（較大）

香草精··········3克

苦甜巧克力豆··········140克 

制  作

1.烤箱預熱至180℃/180℃。

2.烤盤鋪墊矽膠不粘墊或耐烤布。

3.粉類（糖粉、可可粉、食鹽）混合過篩，放在攪拌缸中。

4.拌入香草精和蛋白（你沒看錯，蛋白不需要打發(fā)，直接拌入），不要太用力攪拌，蛋白完全拌開，整體呈濕潤狀態(tài)即可。

5.最后拌入巧克力豆。

6.用湯勺（或裱花袋）堆放在矽膠墊上，注意每個之間至少保留8cm的距離，烘烤時它會稍擴張地盤的。至于餅干的大小就由你每湯勺的量決定了。做一次就能掌握大小了，自己吃的話沒關系，如果想售賣就要保持個適合的大小了（8~10cm直徑比較好）！

7.烘烤8~10分鐘至表面呈明顯光澤感，輕輕觸碰會破裂時就烤好了。

8.出爐后自然冷卻至室溫，密封干燥室溫儲存可以放3天。

9..據(jù)說這個烘烤的過程會讓女生看了小心臟瞬間跳動加速13倍！

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