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枸杞和雞蛋是生活中常見的兩種食材，它們的做法也特別多。當(dāng)枸杞遇上雞蛋，在100度以上的蒸氣中，然后就有了不可思議的功效。下面就一起來看看吧！ 1 提高機(jī)體免疫力 食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增強(qiáng)機(jī)體技能、促進(jìn)健康恢復(fù)，并且提高機(jī)體的抗病能力，以此病邪的侵害。 2 保護(hù)眼睛明目 枸杞尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞為主要藥物。 3 抗疲勞抗疲倦 枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。 4 降血脂、治療高血壓 食用枸杞可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動(dòng)脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。 美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。 雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等，也都具有防癌作用。 雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱做“理想的營(yíng)養(yǎng)庫”，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，是不少長(zhǎng)壽者的延年經(jīng)驗(yàn)之一。 枸杞＋雞蛋 一碗神奇的藥膳 做法： 1.雞蛋雞蛋磕到碗中，加入雙倍的溫水和少許鹽，攪拌均勻。 2.用漏勺把雞蛋液表面的泡沫濾掉，水開后上鍋，蓋上保鮮膜。 3.等雞蛋液半凝固，去掉保鮮膜，放入枸杞，再蒸2分鐘。 4.出鍋滴少許小磨香油，即可。 功效： 枸杞蒸蛋補(bǔ)養(yǎng)陰血。適用于頭暈?zāi)垦?，血虛頭痛，心悸，神疲乏力，遇勞加重，或血虛發(fā)熱，熱勢(shì)或高或低，勞則加劇，肌熱煩渴，面色不華等癥。 每周吃一次枸杞蒸雞蛋，能夠治療眼睛近視、老花眼、眼疲勞。枸杞蒸蛋還可以改善眼疲勞和維生素A缺乏引起的夜盲癥。 經(jīng)常吃枸杞蒸蛋可以治療眼睛近視、老花眼、眼疲勞。眼睛不好的朋友記得多吃枸杞蒸蛋哦！快點(diǎn)告訴身邊的朋友吧！ （注意：本文所用為基本方，使用前請(qǐng)咨詢醫(yī)生指導(dǎo)。） |
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