• 簡介

• 簡單快手！又很美味的米飯土豆餅

食材

• 主料

• 土豆 3個

• 雞蛋 2個

• 芹菜 1根

• 洋蔥 1塊

• 火腿腸 1根

• 剩米飯 2勺

• 輔料

• 油 適量

• 鹽 適量

• 十三香 適量

• 雞粉 適量

• 孜然粉 適量

• 步驟

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  1.土豆去皮切塊用蒸鍋蒸熟，壓成土豆泥

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  2.洋蔥，芹菜，火腿腸切成碎丁

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  3.壓好的土豆泥里打入雞蛋

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  4.加入切好的碎丁，剩米飯，鹽，十三香，雞粉，孜然粉攪拌均勻

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  5.戴上一次性手套，抓一抓，讓米飯產生粘性

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  6.鍋放少許油燒熱，團一個飯團在手里摔一摔 以免一會烙的時候會散開

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  7.放入鍋里稍微按一下

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  8.烙至兩面金黃即可

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  9.成品圖！

• 小貼士

• 米飯放到土豆泥里，戴上一次性手套，使勁抓一抓，做土豆餅的時候把土豆餅在手里摔一摔 這樣烙出來的土豆餅不易散開