來源：今日頭條健康

編輯：建老真人

葡萄美味可口、甘甜多汁，每當(dāng)?shù)搅似咸焉鲜械募竟?jié)，我總是按耐不住自己對美味的追求，經(jīng)常購買一些葡萄。回家仔細(xì)的清洗后，慢慢的享受它的甘甜。葡萄不僅僅是好吃，而且還具有很好的保健功效吆！

葡萄可以很好的改善失眠，其原因在于，葡萄中含有能輔助睡眠的物質(zhì)--褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質(zhì)，與睡眠有著密切的關(guān)系，能改善睡眠質(zhì)量，使睡眠中覺醒次數(shù)明顯減少，淺睡階段變短，深睡階段延長。晚上是褪黑素分泌旺 盛的時期，預(yù)示著該睡覺了；早晨是褪黑素分泌最少的時候，到了該睡醒的時間了。因此，葡萄可以起到幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，使不正常的睡眠情況得到改善、還可以調(diào)節(jié)時差。國內(nèi)外有關(guān)褪黑激素的保健功能涉及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌(抑制排卵)，對腦炎病毒感染有保護作用，并降低其感染后的死亡率，AIDS的治療和心血管的保護作用等。

快速解除疲勞。葡萄的甘甜來自于其含有大量的葡萄糖和果糖，這些糖類進入身體后吸收快、轉(zhuǎn)化成能量的速度就快，可迅速補充和增強體力，有效地消除身體的疲勞。

防癌抗癌。癌現(xiàn)在在我們的身邊已經(jīng)不陌生了，如何防癌成為很多人不懈的追求，而葡萄就含有抗癌的成分--白藜蘆醇。白藜蘆醇是一種多酚類化合物，主要來源有花生 、葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、桑椹等植物，是一種天然的抗氧化劑，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝結(jié)和血管舒張，保持血液暢通，可預(yù)防癌癥的發(fā)生及發(fā)展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用，是腫瘤的化學(xué)預(yù)防劑。

白藜蘆醇主要存在于葡萄皮中，如果感覺葡萄皮難以下咽，就不要勉強自己，只要享受葡萄的美味就可以啦；即享美味又想獲得白藜蘆醇就不要吐皮啦！為防止皮上的農(nóng)藥影響健康，一定要注意將葡萄清洗干凈吆！

作者信息：國家一級公共營養(yǎng)師-孫鳳君

新浪微博：@孫鳳君營養(yǎng)師

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