在波爾多(Bordeaux)，“Grand Cru”這名詞是最有名的用法，主要指的是在1855年評出來的61家列級酒莊及其所產(chǎn)的葡萄酒。這些酒莊被稱為列級名莊“Grand Cru Classe”。

61家波爾多列級名莊價格差距較大

在拿破侖三世的推動下為巴黎世界博覽會擬定的1855年波爾多列級莊分級，在今天已成為全世界波爾多葡萄酒愛好者心目中最具影響力的葡萄酒莊排名。

該分級并不是頭腦發(fā)熱毫無憑據(jù)之外制定的，這是基于每個酒莊每款葡萄酒多年來累計的表現(xiàn)而確定的，只有那些質(zhì)量長期穩(wěn)定、有能力長期穩(wěn)定地釀制頂級葡萄酒、經(jīng)過數(shù)十年甚至上百年長期被認可，才有機會入圍。最初，這份列級表從一級到五級總共有58家列級酒莊，57個來自梅多克區(qū)，只有奧比昂(紅顏容莊園Chateau Haut-Brion)來自格拉芙區(qū)(Graves)。這排名在長達150多年的歷史里有一些細微的變化，列級酒莊的總數(shù)從1855年的58增加到61個。5家一級酒莊、14家二級酒莊、14家三級酒莊、10家四級酒莊、18家五級酒莊。

所有的列級酒莊，一般會在酒標上標注Grand Cru Classe 。像拉圖這樣的一級酒莊，有時候會標注為：Premier Grand Cru Classe 。其他級別的酒莊紅酒，誠信度較高的經(jīng)銷商會在資料上標注清楚：2eme Grand Cru Classe , 3eme Grand Cru Classe , 4eme Grand Cru Classe , 5eme Grand Cru Classe 等。說到價格，61家列級酒莊價格都不便宜，差距也很大，名莊酒價格根據(jù)匯率實時變動，而且名莊酒灰色鏈條特別多，買的時候要格外小心。如果是正規(guī)報關(guān)進來，五級莊四五百元可以買到，上到拉菲拉圖木桐這樣的一級莊，它們的副牌酒都需要80-280歐元不等。

勃艮第的Grand Cru值多少錢？

勃艮第位于法國中部略偏東，是法國葡萄酒版圖中最閃亮的明星。勃艮第的地位主要由兩個品種締造——黑皮諾和霞多麗。天性嬌貴的黑皮諾在勃艮第的風(fēng)土上展現(xiàn)出最優(yōu)雅迷人的風(fēng)姿，用它釀造出來的勃艮第葡萄酒散發(fā)著櫻桃、紫羅蘭和甘草等的芳香，口感柔順，細膩精致。而八面玲瓏的霞多麗也在勃艮第展現(xiàn)出獨舞天下的魅力，不僅擁有豐滿的口感，還保有少見的強勁與細膩變化。

在勃艮第，葡萄酒被大致分為4個等級，從高到低依次為特級園（Grand Cru）、一級園（Premier Cru）、村莊級和大區(qū)級?！癎rand Cru”是勃艮第風(fēng)土最卓越的33個葡萄園，其中夜丘（24個特級園）、伯恩丘（8個特級園）和夏布利（1個特級園），代表了33種別具一格的葡萄酒風(fēng)格。

夏布利Grand Cru

特級園的面積僅有559公頃，所產(chǎn)的葡萄酒僅占勃艮第葡萄酒生產(chǎn)總量的1%，但它們有著勃艮第最優(yōu)良的風(fēng)土條件，出產(chǎn)了勃艮第最卓越的葡萄酒，最著名的當然就是羅曼尼康帝。

價格的話，夏布利特級園五六百元可嘗到鮮，其余的Grand Cru幾百上千到萬元不等，也是要看渠道。畢竟勃艮第酒全世界均價最貴，最新全球50大最貴葡萄酒排行榜顯示，勃艮第包攬頭三名，但冠軍并非酒迷耳熟能詳?shù)牧_曼尼·康帝，而是出自已故釀酒大師亨利·賈葉(Henri Jayer)之手的Richebourg Grand Cru紅酒，每支平均要超過1.52萬美元(約合人民幣9.42萬元每瓶)；他的Cros-Parantoux同時以每支平均8832美元(約合人民幣5.47萬元每瓶)名列第三，羅曼尼·康帝以每支平均約1.33萬美元(約合人民幣8.24萬元每瓶)排第二，而50款全球最貴葡萄酒中波爾多則只有兩款葡萄酒上榜。

Grand Cru在阿爾薩斯(Alsace)

在阿爾薩斯“Grand Cru” 也是指特級葡萄園及其所產(chǎn)的葡萄酒，這些葡萄園共51個。

“Grand Cru”在阿爾薩斯的含義，跟勃艮第相當接近，指的是單一的葡萄園。世界上，大部分的阿爾薩斯特級酒必須來自一個單一的葡萄園，單一的年份，并且以四種被允許的葡萄品種之一釀造而成：雷司令、麝香、瓊瑤漿或是灰皮諾。當然，這里的Grand Cru就要便宜很多，兩三百元都可以買到很好的。

其他的“Grand Cru”在法國還有其它的一些產(chǎn)區(qū)，葡萄是來自特級葡萄園，例如香檳區(qū)。不過“Grand Cru”這個字眼并不常出現(xiàn)在香檳的酒標上，部分原因是由于香檳是用來自許多不同葡萄園的葡萄所混釀而成。因此，就算香檳區(qū)整個村子和它周圍的葡萄園都被劃為特級或一級，大部分香檳廠在行銷品牌時都不認為有什么必要將“Grand Cru”印在酒標上。

相信大家可以理解，無論他們瓶中酒的品質(zhì)是好是壞，這些特級酒莊的酒都注定了是昂貴的。 更重要的是您必須理解，在波爾多被分級的是酒莊（指生產(chǎn)者）而非葡萄園。換句話說，如果你是拉菲堡，你可以自由增減你位于梅多克的波亞克區(qū)的葡萄園面積，這跟勃艮第差別很大，那里“Grand Cru”指的是葡萄園，面積大小可是不容許更改的，這也是勃艮第地價和酒都日益昂貴的原因。

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