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食物嘌呤含量表（每100克食物含嘌呤mg）：
谷物及制品：
甘薯2.4 荸薺2.6 馬鈴薯3.6 樹(shù)薯粉6
小米6.1-7.3 冬粉7.8 玉米9.4 高粱9.7
芋頭10.1 米粉11.1 小麥12.1 淀粉14.8
通心粉16.5 面粉17.1 糯米17.7 白米18.1
面條19.8 面線19.8 糙米22.4 麥片24.4
薏米25 燕麥25 大豆27 米糠54
蛋、奶、糕點(diǎn)類(lèi)：
雞蛋0.4 牛奶1.4 皮蛋白2 雞蛋黃2.6
鴨蛋黃3.2 鴨蛋白3.4 雞蛋白 3.7 皮蛋黃6.6
奶粉脫脂15.7 干酪32 黑麥薄脆60
水果類(lèi)：
杏子0.1 石榴0.8 梨子0.9 菠蘿0.9
葡萄0.5-0.9 蘋(píng)果0.9 西瓜1.1 梨子1.1
鴨梨1.1 香蕉1.2 桃子1.3 枇杷1.3
楊桃1.4 木瓜1.6 芒果2 橙子3
檸檬3.4 哈密瓜4 李子4.2 番石榴 4.8
小番茄7.6 大櫻桃17 草莓21 無(wú)花果64
蔬菜類(lèi)：
冬瓜2.8 南瓜2.8 洋蔥1.4-3.5 番瓜3.3
黃瓜3.3 土豆3.6-5.6 番茄4.2 茄子4.2
姜5.3 葫蘆7.2 蘿卜7.5 小番茄7.6
胡瓜8.2 酸菜類(lèi)8.6 腌菜類(lèi)8.6 莧菜8.7
蔥頭8.7 蒜頭8.7 青椒8.7 黑木耳8.8
胡蘿卜8.9 圓白菜9.7 芋
頭10.1 榨菜10.2
蘿卜干11 苦瓜11.3 絲瓜11.4 薺菜12.4
包心白菜12 芹菜12.4 白菜12.6 青蔥13
菠菜13.3 辣椒14.2 茄子14.3 小黃瓜14.6
萵仔菜15 蒿子青蒿16 韭黃16.8 空心菜17.5
芥蘭菜18.5 韭菜花19.5 芫荽20 雪里蕻24.4
花菜24.9 韭菜25 鮑魚(yú)菇26.7 蘑菇28.4
生竹筍29 菜豆29.7 油菜30.2 九層塔33.9
大蒜38.2 大蔥38.2 海藻44.2 筍干53.6
金針菇60.9 海帶96.6 紫菜112-274 香菇214.5
豆類(lèi)及制品：
豆芽菜14.6 大豆27 豆?jié){27.7 敏豆29.2
四季豆29.7 菜豆29.7 皇帝豆32.2 紅豆53.2
豆腐55.5 雜豆57 花豆57 熏干63.6
豆干66.5 綠豆75.1 豌豆75.7 黑豆137.4
豆芽166 黃豆116-167
干果硬果類(lèi)：
葡萄干5.4-11 紅棗6 黑棗8.3 核桃8.4
龍眼干8.6 桂圓干8.6 瓜子24.2 杏仁 31.7
栗子34.6 蓮子40.9 黑芝麻57 腰果80.5
白芝麻89.5 花生96.3 干葵花籽143
藥材、調(diào)味及其它：
蜂蜜1.2 米醋1.5 番茄醬3 姜5.3
冬瓜糖7.1 高鮮味精12.3 啤酒14 醬油25
竹筍（生）29 枸杞31.7 味噌34.3 白木98.9
銀耳99 酵母粉559.
肉類(lèi)：
豬血11.8 豬皮29.8 火腿55-80 豬心65-78
豬腦66-76
牛肚79 鴿子80 牛肉83.7 豬肉83.7
兔肉107.6 羊肉111.5 瘦豬肉122.5 鴨腸121
雞心125 豬肚132.4 豬腰133 雞胸肉137.4
鴨胗137.4 鹿肉105-138 雞胗138.4 鴨肉132
雞腿肉140.3 鴨心146.9 豬腎132-334 豬肺138-434
濃肉汁160~400豬前退肉160 公牛舌160 牛腦162
鵝肉165 牛肝169.5 豬肝169-229 牛心171
馬肉200 牛腎213 小牛腎218 羊心241
公牛心256 豬大小腸262.2豬脾270-516 雞肝293.5
鴨肝301.5 小牛脾343 公牛肺399 公牛脾444
豬心530 小牛肝460 公牛肝554 熏羊脾773
小牛頸肉1260
水產(chǎn)類(lèi)：
海參4.2 海蟄皮9.3 桂魚(yú)24 金槍魚(yú)60
魚(yú)丸63.2 鱸魚(yú)70 鯊魚(yú)皮73.2 螃蟹81.6
烏賊89.8 鱔魚(yú)92.8 鱈魚(yú)109 旗魚(yú)109.8
魚(yú)翅110.6 鮑魚(yú) 112.4 鰻魚(yú)113.1 蜆子114
大比目魚(yú)125 刀魚(yú)134.9 鯽魚(yú)137.1
鯉魚(yú)137.1 蝦137.7 草魚(yú)140.3 黑鯧魚(yú)140.3
紅鮒140.3 黑鱔140.6 吞拿魚(yú)142 魚(yú)子醬144
鮭魚(yú)70-297
海鰻159.5 草蝦162 鯊魚(yú)166.8 虱目魚(yú)180
烏魚(yú)183.2 鯖魚(yú)194 吳郭魚(yú)199.4 鰱魚(yú)202.4
四破魚(yú)217.5 魷魚(yú)226.2 小蝦234 鯧魚(yú)238
生蠔239 白鯧魚(yú)238.1 白鯽魚(yú)238 牡蠣239
鯖魚(yú)罐裝246 鲺魚(yú)泥鰍247.3三文魚(yú)250 吻仔魚(yú)284.2
蛙魚(yú)297 蛤蠣316 鳳尾魚(yú)罐裝321沙丁魚(yú)345
秋刀魚(yú)355.4 皮刀魚(yú)355.4 鳳尾魚(yú)363 扁魚(yú)干366.7
青魚(yú)鯡魚(yú)378 干貝390 白帶魚(yú)391.6 沙丁魚(yú)罐裝399
蚌蛤436.3 熏鯡魚(yú)840 小魚(yú)干1538.9 白帶魚(yú)皮3509
掌握食物嘌呤含量，主要是對(duì)尿酸超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值（200-400）的人群有用，尿酸超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值的人，可能已經(jīng)有了痛風(fēng)病或容易得痛風(fēng)病，不在飲食上控制嘌呤含量，會(huì)逐步加劇痛風(fēng)病的發(fā)作或引發(fā)多種疾病。
尿酸為什么會(huì)高：
尿酸高是人體內(nèi)有一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內(nèi)尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來(lái)，三分之二是體內(nèi)自行合成，排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。上述各種途徑只要有任何一方面出問(wèn)題，就會(huì)造成尿酸升高。尿酸上升，因?yàn)樗鼤?huì)阻礙血液分泌尿酸的過(guò)程，使尿酸無(wú)法排出。尿酸過(guò)高，也會(huì)引發(fā)其他疾病。
根據(jù)食物中嘌呤的含量，一般把食物分為低嘌呤食物、中等嘌呤食物、高嘌呤食物三類(lèi)，低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物少用或禁用。
對(duì)類(lèi)別的分法目前有三種分法。
1、低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于30毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤30～100毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤大于100毫克）。
2、低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于75毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤75～100毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤大于100毫克）。
3、低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于75毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤75～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤大于150毫克）。
我本人傾向于第三種分法，所以表中低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于75毫克）用綠色表示，中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤75～150毫克）用黑色表示，高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤大于150毫克）用紅色表示。
痛風(fēng)病因的三種權(quán)威解釋?zhuān)?br>
1、尿酸是嘌呤代謝的最終產(chǎn)物。痛風(fēng)是長(zhǎng)期嘌呤代謝障礙、血尿酸增高引起。如果患者無(wú)臨床癥狀，血中尿酸濃度高于正常值，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為“高尿酸血癥”。血中尿酸濃度如果達(dá)到飽和溶解度的話，這些物質(zhì)最終形成結(jié)晶體，積存于軟組織中。最終導(dǎo)致身體出現(xiàn)炎癥反應(yīng)。痛風(fēng)可以由飲食、天氣變化如溫度和氣壓突變、外傷等多方面引發(fā)。
2、痛風(fēng)是由單鈉尿酸鹽（MSU）沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)，特指急性特征性關(guān)節(jié)炎和慢性痛風(fēng)石疾病，主要包括急性發(fā)作性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石形成、痛風(fēng)石性慢性關(guān)節(jié)炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結(jié)石，重者可出現(xiàn)關(guān)節(jié)殘疾和腎功能不全。痛風(fēng)常伴腹型肥胖、高脂血癥、高血壓、2型糖尿病及心血管病等表現(xiàn)。
3、痛風(fēng)是由單鈉尿酸鹽(MSU)沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病,與嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān),特指急性特征性關(guān)節(jié)炎和慢性痛風(fēng)石疾病。多見(jiàn)于體形肥胖的中老年男性和絕經(jīng)期后婦女。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活方式改變,其患病率逐漸上升。
痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎是由于尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)囊、滑囊、軟骨、骨質(zhì)和其他組織中而引起病損及炎性反應(yīng)，其多有遺傳因素，好發(fā)于40歲以上男性，多見(jiàn)于第一跖趾關(guān)節(jié)，也可發(fā)生于其他較大關(guān)節(jié)，尤其是踝部與足部關(guān)節(jié)。
臨床表現(xiàn)：
通常一般分為4期
1、無(wú)癥狀期。
血清尿酸鹽濃度隨年齡而升高，又有性別差異，這一階段主要表現(xiàn)為血尿酸持續(xù)或波動(dòng)性增高，從血尿酸增高到癥狀出現(xiàn)時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)數(shù)年至數(shù)十年，只有在發(fā)生關(guān)節(jié)炎時(shí)才稱(chēng)為痛風(fēng)。
2、急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期。
是原發(fā)性痛風(fēng)最常見(jiàn)的首發(fā)癥狀，好發(fā)于下肢關(guān)節(jié)，以拇趾及第一跖趾關(guān)節(jié)為多見(jiàn)，初發(fā)時(shí)為單關(guān)節(jié)炎癥，反復(fù)發(fā)作則受累關(guān)節(jié)增多，痛風(fēng)的發(fā)作表明血尿酸濃度長(zhǎng)時(shí)期過(guò)飽和而導(dǎo)致大量尿酸鹽在組織中沉積。
3、間歇期。
痛風(fēng)發(fā)作持續(xù)數(shù)天至數(shù)周可自然緩解，不留后遺癥而完全恢復(fù)，而后出現(xiàn)無(wú)癥狀階段，稱(chēng)為急性發(fā)作間歇期，此后可再發(fā)，約60%患者1年內(nèi)復(fù)發(fā)，間歇期也有長(zhǎng)達(dá)10余年者。
4、痛風(fēng)石。
及慢性關(guān)節(jié)炎期未經(jīng)治療或治療不佳的患者，尿酸鹽結(jié)晶沉積在軟骨，肌腱，滑囊液和軟組織中，痛風(fēng)石為本期的常見(jiàn)表現(xiàn)，常發(fā)生于耳輪，前臂伸側(cè)，跖趾，手指，肘部等處，尿酸鹽在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積增多，炎癥反復(fù)發(fā)作進(jìn)入慢性階段而不能完全消失，引起關(guān)節(jié)骨質(zhì)侵蝕缺損及周?chē)M織纖維化，使關(guān)節(jié)發(fā)生僵硬畸形，活動(dòng)受限，隨著炎癥的反復(fù)發(fā)作，使病變?cè)絹?lái)越加重，嚴(yán)重影響關(guān)節(jié)功能，30%左右病人可見(jiàn)痛風(fēng)石和發(fā)生腎臟合并癥，以及輸尿管結(jié)石等。晚期有高血壓、腎和腦動(dòng)脈硬化、心肌梗塞。少數(shù)病人死于腎功能衰竭和心血管意外。
診斷：
臨床表現(xiàn)、化驗(yàn)、X線檢查有助于診斷，但完全確診要由滑膜或關(guān)節(jié)液查到尿酸鹽結(jié)晶，因?yàn)榕Ｆぐ_性關(guān)節(jié)炎和類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有時(shí)尿酸含量也升高。診斷標(biāo)準(zhǔn)為：
1.急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作一次以上，在1天內(nèi)即達(dá)到發(fā)作高峰。
2.急性關(guān)節(jié)炎局限于個(gè)別關(guān)節(jié)，整個(gè)關(guān)節(jié)呈暗紅色。第一跖趾關(guān)節(jié)腫痛。
3.單側(cè)跗骨關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作。
4.有痛風(fēng)石。
5.高尿酸血癥。
6.非對(duì)稱(chēng)性關(guān)節(jié)腫痛。
7.發(fā)作可自行停止。
凡具備上述條件3條以上，并可排除繼發(fā)性痛風(fēng)者即可確診。
鑒別診斷：
1.蜂窩織炎
常伴隨全身癥狀，血尿酸不升高。
2.晶體性關(guān)節(jié)炎
包括假性痛風(fēng)、羥磷灰石沉積癥、類(lèi)固醇結(jié)晶關(guān)節(jié)炎，需要病理明確診斷。
3.濕關(guān)節(jié)炎
當(dāng)痛風(fēng)累及多個(gè)關(guān)節(jié)時(shí)，常被誤診為類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。需要通過(guò)仔細(xì)分析病史，檢測(cè)類(lèi)風(fēng)濕因子甚至病理方能鑒別。
4.陰性脊柱關(guān)節(jié)病
下肢非對(duì)稱(chēng)性大關(guān)節(jié)受累的痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎應(yīng)與強(qiáng)直性脊柱炎鑒別，應(yīng)注意患者是否有下腰痛，尤其是炎癥性下腰痛。此外可以行HLA-B27及骶髂關(guān)節(jié)影像學(xué)檢查，進(jìn)一步鑒別。
治療：
1.急性期的治療
應(yīng)祛除誘因并控制關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作。常用藥物包括：
（1）非甾類(lèi)抗炎藥急性期首選的止痛藥物，如雙氯芬酸鈉或雙氯芬酸鉀，或塞來(lái)昔布、美洛昔康等。癥狀控制后停藥。應(yīng)用期間注意監(jiān)測(cè)血肌酐水平。
（2）秋水仙堿非甾類(lèi)抗炎藥無(wú)效時(shí)可考慮應(yīng)用，開(kāi)始時(shí)小量口服，直至癥狀緩解或出現(xiàn)藥物副作用時(shí)停藥。用藥期間監(jiān)測(cè)不良反應(yīng)。
（3）糖皮質(zhì)激素如果有腎功能不全的患者，急性期可以考慮糖皮質(zhì)激素，臨床常選用德寶松肌注。
2.緩解期的治療
主要目的為降低血尿酸水平，預(yù)防再次急性發(fā)作。
（1）抑制尿酸生成藥物別嘌呤醇，根據(jù)尿酸水平從小量開(kāi)始逐漸加量。
（2）促進(jìn)尿酸排泄藥物 苯溴馬隆。
應(yīng)強(qiáng)調(diào)的是，降尿酸藥物可能誘發(fā)急性關(guān)節(jié)炎，因此在急性期不宜使用，而且此類(lèi)藥物均應(yīng)從小劑量開(kāi)始使用。
3.無(wú)癥狀高尿酸血癥的治療
一般治療包括減肥、控制血脂、減少非必要的利尿劑應(yīng)用、控制飲食等。同時(shí)對(duì)共患的高血壓、高血脂、高血糖等病癥予以積極治療。降尿酸藥物的應(yīng)用時(shí)機(jī)目前尚無(wú)定論。由于無(wú)癥狀高尿酸血癥的患者約5%～15%發(fā)展為痛風(fēng)，如有心血管病或其他高危因素，應(yīng)在血尿酸持續(xù)高于480umol/L時(shí)開(kāi)始規(guī)律降尿酸治療。如無(wú)心血管病等高危因素，則可在血尿酸高于540umol/L時(shí)開(kāi)始持續(xù)降尿酸治療。
痛風(fēng)需要長(zhǎng)期藥物治療，還可以中醫(yī)治療，但是最基本的還是要控制飲食，以下方法你可以參考：
1.控制總熱能攝入：控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因?yàn)樗鼈兒呛芨?，?huì)加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
2.限制蛋白質(zhì)攝入：多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類(lèi)，它們所含嘌呤少；盡量別吃肉、禽、魚(yú)類(lèi)，如一定要吃，應(yīng)將肉煮沸后棄湯食用。這是因?yàn)猷堰室兹苡谒?，湯中含量很高。豆制品雖然蛋白質(zhì)含量較高但痛風(fēng)患者不宜食用，因?yàn)楹堰食煞州^高，例如：黃豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的?！ ?br>
3.
限制嘌呤攝入：要避免或禁食動(dòng)物內(nèi)臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類(lèi)、海藻類(lèi)、鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、蛤類(lèi)、豆類(lèi)及啤酒等高嘌呤類(lèi)食物?！ ?.多吃堿性食品：如蔬菜、馬鈴薯、水果（青梅、檸檬）等，可以降低血和尿液的酸度。多酚咖啡、西瓜和冬瓜不但是堿性食品，對(duì)痛風(fēng)患者更有利。發(fā)面面食放堿的粥類(lèi)，因多酚咖啡可促進(jìn)尿酸排泄，保護(hù)腎臟，倡導(dǎo)食用。
5、多飲水保障尿量充沛：平時(shí)應(yīng)多喝白開(kāi)水、礦泉水、和果汁（不要喝濃茶，濃茶容易引起痛風(fēng)發(fā)作）等，多酚咖啡可促進(jìn)尿酸排泄?！ ?、減少脂肪攝入：少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。
7、限制鹽的攝入：吃鹽量每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。
8、避免飲酒：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長(zhǎng)期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時(shí)再吃肉禽類(lèi)食品，會(huì)使嘌呤的攝入量加倍。
9、少吃辣椒等調(diào)料：辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)盡量少吃。
10、忌食火鍋：這是因?yàn)榛疱佋现饕莿?dòng)物內(nèi)臟、蝦、貝類(lèi)、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了?！?br>
11、營(yíng)養(yǎng)分配要合理：在限制總熱量前提下，三大營(yíng)養(yǎng)素的分配原則是：高碳水化合物、中等量蛋白質(zhì)和低脂肪。
痛風(fēng)病人的十大飲食要點(diǎn)：
1.烹調(diào)方法多用燴、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬，食物應(yīng)盡量易消化。
2.多選用富含維生素B1及維生素C的食物，如米、面、饅頭、牛奶、雞蛋、植物油等。
3.蔬菜除菠菜、龍須菜（發(fā)菜）、蘑菇、香菇、香椿頭、花菜、青蘆筍、豆苗之類(lèi)外，其他均可食用。
4.禁用動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)籽、骨髓、沙丁魚(yú)、牡蠣、小蝦皮、鯖魚(yú)、淡菜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚(yú)、豌豆、扁豆、蘑菇、各類(lèi)海鮮等。
5.禁用含嘌呤過(guò)高的各種動(dòng)物肉湯或油湯，如魚(yú)湯、牛肉湯、豬肉湯、雞湯等。
6.少吃各種強(qiáng)烈氣味的辣椒、大蒜、洋蔥、花椒、茴香之類(lèi)；少吃加強(qiáng)神經(jīng)興奮的白酒、啤酒、甜酒、濃茶、咖啡等。
7.保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過(guò)，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。
8.蛋白質(zhì)的補(bǔ)充以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用；避免吃燉肉、鹵肉；
9.脂肪可減少尿酸排出，應(yīng)少吃高脂肪類(lèi)食物，如肥肉、動(dòng)物油、動(dòng)物內(nèi)臟等。
10.少吃鹽、多吃水果，大量喝水，每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml，促進(jìn)尿酸排除。
痛風(fēng)病人的飲食的四招原則：
第一招：限制嘌呤攝入量。
每日應(yīng)控制在150毫克以下。急性發(fā)作期的2~3天內(nèi)選用嘌呤含量很少或者不含嘌呤的食物，禁用含嘌呤極高的食物。慢性期每周至少兩天完全選用嘌呤含量很少的或者不含嘌呤的食物，其余幾天可選用低嘌呤膳食(選用一種嘌呤含量較少的食物，其他為基本不含嘌呤的食物;或者選用一種嘌呤含量較高的食品，其他用不含嘌呤的食物)。
第二招：限制每日總熱能。
痛風(fēng)病人應(yīng)該控制體重，每日總熱量應(yīng)比正常人減少10%~15%，不可過(guò)多吃零食，也不可每餐吃得過(guò)多、過(guò)飽。但熱能應(yīng)該逐漸減少，過(guò)度減重會(huì)引起酮癥酸中毒，從而誘發(fā)痛風(fēng)的急性發(fā)作。病情較重時(shí)應(yīng)以植物蛋白為主，碳水化合物應(yīng)是能量的主要來(lái)源。
第三招：以堿性食物為主。
尿酸在堿性環(huán)境中容易溶解，所以應(yīng)多食用蔬菜、水果、堅(jiān)果、牛奶等堿性食物。急性發(fā)作期每日可食用蔬菜1~1.5公斤，或者水果適量?？刹捎弥芷谛灾参镄燥嬍常琰S瓜日、西瓜日、蘋(píng)果日等，每周2次間隔3天。還應(yīng)增加維生素B和維生素C的攝入，大量的維生素B和維生素C能促進(jìn)組織內(nèi)淤積的尿酸鹽溶解。
第四招：勤飲水絕不沾酒。
充足的水分有利于尿酸的排出，建議每日飲水3000毫升以上，還要注意夜間的補(bǔ)水。酒精會(huì)使腎臟排泄尿酸的能力降低，啤酒還含有大量的嘌呤，要絕對(duì)禁用。還要禁用能使神經(jīng)興奮的其他食物，如濃茶、咖啡及辛辣性調(diào)味品。
男性易患痛風(fēng)的六大原因：
痛風(fēng)是人體內(nèi)嘌呤的物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，血尿酸濃度過(guò)高時(shí)，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應(yīng)，即痛風(fēng)。而男性是痛風(fēng)的主要發(fā)病對(duì)象，95%的痛風(fēng)患者是男性，痛風(fēng)患者男女發(fā)病比例為20比1。女性痛風(fēng)發(fā)病率低的主要原因是女性體內(nèi)雌性激素能促進(jìn)尿酸排泄，并有抑制關(guān)節(jié)炎發(fā)作的作用。而男性愛(ài)吃生猛海鮮，喝啤酒，因此極易招惹痛風(fēng)上身。
1、生活方式的不一致。
在夜生活方面，大多數(shù)的男性習(xí)慣性通宵，特別是單身居住的男性，不僅飲食沒(méi)有規(guī)律，而且通宵經(jīng)常發(fā)生，在今后病發(fā)痛風(fēng)的概率要比常人大很多。
2、三高人群。
三高人群，肥胖患者是痛風(fēng)疾病的主要對(duì)象，男性在這方面的人數(shù)要比女性多，因此病發(fā)的人數(shù)相對(duì)要高。
3、食物的攝取。
如今很多女性為了保持身材不經(jīng)常食用肉類(lèi)食物，而男性則不同，因肉類(lèi)食物攝入過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)形成，所以從食物病發(fā)角度上來(lái)講，男性的概率顯然要比女性高很多。痛風(fēng)患者日常飲食中應(yīng)多吃嘌呤含量少的食物。如面包、黃瓜、番茄、牛奶等，以減少外源性嘌呤進(jìn)入體內(nèi)，降低血尿酸水平。
4、與飲食有關(guān)。
男性在生活中飲酒的次數(shù)要遠(yuǎn)超過(guò)女性，飲酒過(guò)多，不節(jié)制等都是導(dǎo)致痛風(fēng)形成的病因。
5、男性應(yīng)酬多
男性喜飲酒、赴宴，喜食富含嘌呤、蛋白質(zhì)的食物，使體內(nèi)尿酸增加，排出減少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，筵席不斷者，發(fā)病者占30%，常吃火鍋者發(fā)病也多。這是因?yàn)榛疱佋现饕莿?dòng)物內(nèi)臟、蝦、貝類(lèi)、海鮮，再飲啤酒，自然是火上澆油了。調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。
6、職業(yè)因素。
職業(yè)因素也決定了男性比女性易患痛風(fēng)，男性常常從事企業(yè)干部、軍人、教師、等腦力勞動(dòng)職業(yè)，或是平時(shí)應(yīng)酬較多的職業(yè)，酗酒與進(jìn)食高嘌呤飲食過(guò)多都易患痛風(fēng)。各位男性朋友必須在日常生活中注意飲食和生活習(xí)慣，保障自己的身體健康，才能有效地防治痛風(fēng)。
痛風(fēng)與飲食結(jié)構(gòu)密切相關(guān)，患者多為生活水平高者，90%的患者日常飲食都離不開(kāi)海鮮、肉類(lèi)、啤酒。而蔬菜、水果卻吃得偏少。所以男性痛風(fēng)患者在日常生活中要注意自己的飲食，多喝水可以促進(jìn)尿酸排泄，同時(shí)還能促進(jìn)體內(nèi)其他毒素的排泄，因此，水是最健康的飲品;保證每天飲水2000-3000ml最好。戒煙，特別是啤酒?？刂企w重，如果體重超重，建議應(yīng)該控制體重了，不僅能降低尿酸，還能減少高血壓、高血脂等其他疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
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