雪棉豆沙的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-08-04

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雪棉豆沙的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-22 06:42:53

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菜系及功效：美味糕點(diǎn)

雪棉豆沙的制作食材：

豆沙泥150g，雞蛋清6個。
干淀粉，面粉，白糖，熟豬油。

雪棉豆沙的做法詳細(xì)步驟

將豆沙炒后做成12個丸子,蘸上一層面粉;將雞蛋清抽成蛋泡糊,加入干淀粉(玉米淀粉)攪勻,制成蛋泡糊。勺內(nèi)放入大量豬油 , 用筷子夾著豆沙丸子 , 蘸滿蛋包糊逐個下入120℃油中,炸成均勻淺黃色撈出,放在盤內(nèi),撒上白糖即成。

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