|
曾經(jīng)有一位肉雞養(yǎng)殖場場長問我：“1日齡的肉雞可以縱向通風(fēng)嗎？”我回答說可以，這位場長不以為然，于是我問他：“當(dāng)舍外溫度40℃，舍內(nèi)溫度也達(dá)到39-40℃，你怎么辦？” 有的大公司，在給自養(yǎng)場和合同場的通風(fēng)作業(yè)指導(dǎo)書中，也要求養(yǎng)殖場在進(jìn)風(fēng)窗不能滿足通風(fēng)的情況下才可以轉(zhuǎn)向縱向通風(fēng)、在28日齡以前不得開啟濕簾潛水泵，也有的公司規(guī)定必須縱向風(fēng)機(jī)開啟一半數(shù)量的時候才可以轉(zhuǎn)向縱向通風(fēng)。在通風(fēng)降溫的原理中，真的是必須這樣操作嗎？ 在通風(fēng)降溫實際應(yīng)用中，有很多養(yǎng)殖高手是很靈活的，雖然有的人說不出什么理論性的原因，但是我們?nèi)シ治鏊麄兊牟僮鞣椒?，會發(fā)現(xiàn)他們的通風(fēng)管理都是符合基本原理的。 那么，究竟在什么情況下必須采取降溫措施、可以采用縱向通風(fēng)、可以啟動潛水泵呢？ 一般來說，在雞場飼養(yǎng)管理過程中，當(dāng)舍內(nèi)溫度高于目標(biāo)溫度1℃以上時，雞只的張嘴率會越來越高，飼料轉(zhuǎn)化效果會越來越差，這個時候需要采取降溫手段。 一、合理通風(fēng)給雞舍帶來的溫度變化 什么時候會出現(xiàn)出現(xiàn)舍內(nèi)溫度高于目標(biāo)溫度1℃以上的狀況呢？育雛階段和成雞階段是有差異的。在育雛階段，當(dāng)室外溫度略高于室內(nèi)目標(biāo)溫度時，不管我們?nèi)绾卧黾油L(fēng)，舍內(nèi)的溫度都會緩慢升高。同樣，在成雞階段，當(dāng)舍外溫度低于舍內(nèi)目標(biāo)溫度1℃以內(nèi)時，舍內(nèi)溫度也會逐漸升高。 通風(fēng)帶來的溫度變化具體表現(xiàn)如下表： 1、當(dāng)舍外溫度低于目標(biāo)溫度2℃時，在1分鐘內(nèi)理論通風(fēng)所帶來的溫度變化 2、當(dāng)舍外溫度等于目標(biāo)溫度時，在1分鐘內(nèi)理論通風(fēng)所帶來的溫度變化 3、當(dāng)舍外溫度高于目標(biāo)溫度2℃時，在1分鐘內(nèi)理論通風(fēng)所帶來的溫度變化 備注：以上數(shù)據(jù)的計算未考慮雞舍密封保溫性能。 從以上表格中我們可以看出，在這個特定雞舍中，在育雛階段，當(dāng)舍外溫度超過舍內(nèi)目標(biāo)溫度大約1-2℃時，就需要采取降溫措施；在成雞階段，當(dāng)舍外溫度等于或超過舍內(nèi)目標(biāo)溫度時，就需要采取降溫措施。 二、過渡通風(fēng)向縱向通風(fēng)的轉(zhuǎn)換 假設(shè)案例中的雞舍位于山東濰坊地區(qū)，四列三層簡易籠養(yǎng)，其基本通風(fēng)配置為：9臺50英寸蝶形攏風(fēng)筒風(fēng)機(jī)（-20pa風(fēng)量44500m3/h），1臺50英寸推拉式百葉風(fēng)機(jī)（-20pa風(fēng)量37000m3/h），進(jìn)風(fēng)窗108個，濕簾面積72㎡（15*2*1塊+10*1.5*2塊+4*1.5*2塊），濕簾進(jìn)風(fēng)口60㎡。風(fēng)機(jī)控制分為8組，其中第1組為變頻控制，第2-8組為溫度控制。各組控制的風(fēng)機(jī)數(shù)量為1-1-1-1-1-1-2-2。 我們來看看，這個雞舍在什么樣的條件下需要從過渡通風(fēng)轉(zhuǎn)向縱向通風(fēng)？如何轉(zhuǎn)換比較合理？ 1、1日齡雛雞 從理論通風(fēng)曲線中可以了解到，當(dāng)舍外上升到34℃時，每只1日齡雛雞所需要的理論通風(fēng)換氣量大約為0.94m3/h，整個雞舍需要21100m3/h，需要50英寸推拉式百葉風(fēng)機(jī)大約在29赫茲持續(xù)運行（我們可以設(shè)置風(fēng)機(jī)排風(fēng)量從最低轉(zhuǎn)速到全速運行的溫度間隔為0.5℃），按照這個通風(fēng)量在持續(xù)通風(fēng)6-7分鐘后舍內(nèi)溫度會逐漸升高到34.5℃，此時風(fēng)機(jī)電機(jī)運行頻率會提高到50赫茲，風(fēng)機(jī)達(dá)到常開狀態(tài)因而排風(fēng)量為37000m3/h，隨著舍外溫度的逐漸上升，舍內(nèi)溫度也會進(jìn)一步升高，后續(xù)風(fēng)機(jī)會相應(yīng)開啟。 1.1在70%相對濕度的環(huán)境中1日齡雛雞的體感溫度 1.2在60%相對濕度的環(huán)境中1日齡雛雞的體感溫度 當(dāng)舍內(nèi)相對濕度為70%時，各風(fēng)機(jī)組之間的溫度間隔可以設(shè)定為0.5-0.5-1-1.5-1.5-1.5-2-2；當(dāng)舍內(nèi)濕度為60%時，如果配有濕度干預(yù)，會自動降低一個通風(fēng)級別，如果沒有，各風(fēng)機(jī)組之間的溫度間隔為0.5-1.5-1.5-1.5-1.5-1.5-2-2。當(dāng)濕度較低時，可以略微提高目標(biāo)溫度以及溫度間隔以減輕風(fēng)冷效應(yīng)，當(dāng)濕度較高時，反而行之。 另外，因為頭尾溫差的存在，在第3、4組風(fēng)機(jī)風(fēng)機(jī)開啟的時候，可以采取混合進(jìn)風(fēng)，也就是在開啟進(jìn)風(fēng)窗的基礎(chǔ)上適當(dāng)開啟濕簾進(jìn)風(fēng)口。假如我們不這樣操作，而是直接從過渡通風(fēng)轉(zhuǎn)向縱向通風(fēng)會出現(xiàn)什么樣的通風(fēng)效果呢？ 該雞舍15米寬，在室外溫度高于室內(nèi)溫度的時候，平均3.5m/s的風(fēng)速就可以將氣流送到雞舍中部，負(fù)壓約為10pa，108個進(jìn)風(fēng)窗可以滿足3臺風(fēng)機(jī)的需要，假設(shè)我們不采取混合進(jìn)風(fēng)，而是直接從過渡通風(fēng)硬性轉(zhuǎn)換到縱向通風(fēng)，第4臺風(fēng)機(jī)啟動時必須關(guān)閉進(jìn)風(fēng)窗并開啟濕簾進(jìn)風(fēng)口。通過下表中的數(shù)據(jù)變化我們可以看出，直接硬性轉(zhuǎn)換通風(fēng)模式會帶來相對較大的溫度變化。 1.3在70%相對濕度的環(huán)境中1日齡雛雞的體感溫度 1.4在60%相對濕度的環(huán)境中1日齡雛雞的體感溫度 2、14日齡雛雞 舍外溫度逐漸升高，當(dāng)室外上升到29℃時，每只14日齡雛雞所需要的理論通風(fēng)換氣量大約為2.4m3/h，整個雞舍需要的最小通風(fēng)量為53900m3/h，第1臺風(fēng)機(jī)常開4-5分鐘，舍內(nèi)溫度會從28.5℃開始逐漸升高到29.5℃。接著第2臺風(fēng)機(jī)會啟動，此后舍外溫度繼續(xù)上升，導(dǎo)致舍內(nèi)溫度升高并相應(yīng)啟動其它風(fēng)機(jī)。 當(dāng)舍內(nèi)濕度為60%的時候，各風(fēng)機(jī)組之間的溫度間隔可以調(diào)整為0.5-1-1-1.5-1.5-1.5-2-2。當(dāng)舍內(nèi)溫度上升到37℃以上時，風(fēng)冷效應(yīng)并不明顯，反而過高的風(fēng)速會影響雛雞的采食，因此不開啟第8組風(fēng)機(jī)而提前啟動濕簾潛水泵，不過濕簾潛水泵的運行需要在溫控制的基礎(chǔ)上結(jié)合時間控制，以防止降溫過快導(dǎo)致雛雞應(yīng)激。 3、28日齡雞只 當(dāng)舍外溫度上升到25℃時，每只28日齡雞只所需要的最低理論通風(fēng)換氣量大約為5.94m3/h，整個雞舍需要的最小通風(fēng)量為133400m3/h，3臺風(fēng)機(jī)常開，舍內(nèi)溫度會從28℃開始逐漸升高，隨著溫度的上升，其它風(fēng)機(jī)組也相應(yīng)啟動。 當(dāng)舍內(nèi)濕度為50%的時候，各風(fēng)機(jī)組之間的溫度間隔可以調(diào)整為0.5-0.5-1-1-1-1-1.5-2。簡易籠養(yǎng)雞舍走道兩側(cè)的雞背風(fēng)速會略低于走到風(fēng)速，籠架中間的雞背風(fēng)速還要更低，可以在舍內(nèi)溫度上升到34℃以上時，啟動濕簾潛水泵采用蒸發(fā)降溫措施。 4、35日齡雞只 當(dāng)舍外溫度上升到22℃時，每只35日齡雞只所需要的最低理論通風(fēng)換氣量大約為7.6m3/h，整個雞舍需要的最小通風(fēng)量為170000m3/h，4臺風(fēng)機(jī)常開，隨著舍內(nèi)溫度的升高，其它風(fēng)機(jī)組也相應(yīng)啟動。 當(dāng)舍內(nèi)濕度為60%的時候，各風(fēng)機(jī)組之間的溫度間隔可以調(diào)整為0.5-0.3-0.8-0.8-0.8-0.8-1.2-1.2。可以在舍內(nèi)溫度上升到29-30℃以上時，啟動濕簾潛水泵采用蒸發(fā)降溫措施。 三、啟動濕簾潛水泵，采用蒸發(fā)降溫 歐州的養(yǎng)殖設(shè)備企業(yè)Big Dutchman給濕簾的用途定義為“這種降溫系統(tǒng)工作的基本原理是蒸發(fā)降溫，因此本系統(tǒng)主要應(yīng)用于夏季氣候炎熱干燥的地區(qū)。溫度越高且相對濕度越低，降溫效果就越明顯”。美國的Jim Donald教授曾撰寫文章詳細(xì)論述了濕簾的降溫原理。 2014年5月底，我曾拜訪山西陽泉的一個蛋雞場，當(dāng)時中午舍外最高溫度37℃，相對濕度約20%，雞舍規(guī)格90*10*4，啟動潛水泵降溫后，舍內(nèi)頭端實測溫度21℃，尾端實測溫度22℃。 但是，國內(nèi)也有人采用濕簾紙通過冷熱交換的水冷降溫原理來給畜禽舍降溫，據(jù)說效果很不錯。2014年夏天高溫高濕季節(jié)，我所認(rèn)識的一位從事肉雞養(yǎng)殖的泰安朋友也曾在一個60*12米的籠養(yǎng)肉雞舍試驗過這種方式，據(jù)說很成功。根據(jù)推演，這種方式的降溫效果跟濕簾布局、過簾風(fēng)速、水溫有很大的關(guān)系。由于沒有親自驗證并且缺乏當(dāng)時的實測數(shù)據(jù)記錄，所以暫時不介紹其具體的操作使用方法。 一般來說，如果在所有的縱向風(fēng)機(jī)開啟后還會有30%以上的雞只在張口喘氣或者撒開翅膀，我們就需要開啟濕簾潛水泵，利用濕簾降溫。那么，在上述案例雞舍中，如何應(yīng)用濕簾降溫呢？我們還是根據(jù)不同的日齡來分析。 1、在14日齡的時候出現(xiàn)高熱天氣 14日齡雞只的適宜溫度為27-29℃，在該雞舍中，可以在舍內(nèi)溫度超過38℃時開始采用濕簾降溫。不過這個時候雞只日齡較低，如果濕簾常開或出現(xiàn)瞬間降溫過快，有引起雞只應(yīng)激的風(fēng)險。下面是模擬計算的潛水泵開啟時間所帶來的不同降溫效果。 1.1舍外相對濕度50%時的降溫效果
1.2舍外相對濕度60%時的降溫效果
根據(jù)模擬推演結(jié)果，14日齡雞只，當(dāng)舍外溫度達(dá)到38℃、相對濕度50%時，濕簾潛水泵的運行可以采取開啟0.5分鐘關(guān)閉10分鐘的方式進(jìn)行控制；當(dāng)舍外溫度達(dá)到38℃、相對濕度60%時，濕簾潛水泵的運行可以采取常開方式。無論采取哪種方式，風(fēng)機(jī)的開啟都會相應(yīng)減少。 2、在28日齡的時候出現(xiàn)高熱天氣 28日齡雞只的適宜溫度為23-25℃，在該雞舍中，可以在舍內(nèi)溫度超過33-34℃時開始采用濕簾降溫。 2.1舍外相對濕度50%時的降溫效果
2.2舍外相對濕度60%時的降溫效果
根據(jù)模擬推演結(jié)果，28日齡雞只，當(dāng)舍外溫度達(dá)到34℃、如果循環(huán)水溫是28℃的話，舍外相對濕度50%或60%時，濕簾潛水泵的運行最好采取開啟0.5分鐘關(guān)閉10分鐘的方式進(jìn)行謹(jǐn)慎控制。跟14日齡時的蒸發(fā)降溫效果相比，28日齡看起來似乎降溫幅度大一些，這是一種因為循環(huán)水溫與室外溫度的溫差更小導(dǎo)致的，如果循環(huán)水溫低一點，降溫幅度會低些。 3、在35日齡的時候出現(xiàn)高熱天氣 28日齡雞只的適宜溫度為21-23℃，在該雞舍中，可以在舍外溫度超過29℃、舍內(nèi)溫度超過30℃時開始采用濕簾降溫。 3.1舍外相對濕度50%、溫度29℃、循環(huán)水溫20℃時的降溫效果
3.2舍外相對濕度60%、溫度32℃、循環(huán)水溫25℃時的降溫效果
3.2舍外相對濕度70%、溫度35℃、循環(huán)水溫30℃時的降溫效果
比較不同的舍外相對濕度、舍外溫度、循環(huán)水溫的蒸發(fā)降溫效果，我們可以看出，在雞只35日齡以上時，如果舍外相對濕度和溫度較高，可以直接將濕簾潛水泵常開即可；如果室外相對濕度較低或者舍外溫度剛剛達(dá)到需要使用濕簾降溫的條件，濕簾潛水泵的開啟要謹(jǐn)慎使用，設(shè)置好時間控制，以免造成降溫過快導(dǎo)致雞只應(yīng)激。 四、肉雞舍夏季通風(fēng)降溫原則 1、過渡通風(fēng)向縱向通風(fēng)的轉(zhuǎn)換。當(dāng)舍內(nèi)溫度高于目標(biāo)溫度1-2℃即可從過渡通風(fēng)轉(zhuǎn)向混合通風(fēng)，高于目標(biāo)溫度2-3℃即可從混合通風(fēng)轉(zhuǎn)向縱向通風(fēng)。有的環(huán)境控制微電腦的控制程序中沒有混合通風(fēng)這一階段，可以在舍內(nèi)溫度高于目標(biāo)溫度2-3℃從過渡通風(fēng)直接轉(zhuǎn)向縱向通風(fēng)。 2、濕簾蒸發(fā)降溫的使用。一般來說，在所有風(fēng)機(jī)啟動后雞只的張嘴率超過30%時再使用濕簾蒸發(fā)降溫比較適宜，當(dāng)舍內(nèi)溫度高于目標(biāo)溫度6-12℃后啟動潛水泵。大日齡雞只高濕天氣并且縱向風(fēng)機(jī)配置不足時可以6℃溫差啟動潛水泵，育雛階段低濕天氣需要最好在10-12℃溫差狀態(tài)下使用。 3、體感溫度的應(yīng)用。無論是否明白體感溫度的計算方法，在夏季都需要觀察雞只的張嘴和張翅狀況，結(jié)合飲水量的變化來推測舍內(nèi)的溫度是否適合雞只。也可以根據(jù)雞只的羽毛生長狀態(tài)來決定穿多少衣服進(jìn)雞舍模擬感受，以感同身受的方式了解雞只的舒適度。
|
|
|
