藥膳配方: 炙黃芪20克，黨參10克，粳米100克，白糖適量。

制作方法：將黃芪、黨參切片，用清水浸泡40分鐘，按水煮提取法，提取黃芪、黨參濃縮液30毫升；粳米洗凈煮粥，粥將成時加入黃芪、黨參濃縮液，稍煮片刻即可。

服用方法：早晚各食１次，服時酌加白糖。

功效主治：補正氣，療虛損，抗衰老。用于內(nèi)傷勞倦，年老體弱，久病身瘦，心慌氣短，體虛自汗，脾虛久瀉，食欲不振等癥。

注意事項：一般連服3-5天后，間隔2-3天再服。服粥期間忌食蘿卜和茶葉。

食療中藥

【炙黃芪】

生黃芪經(jīng)蜜炙加工后的炮制品。炙黃芪重在補氣升陽，在黃芪的諸炮制品中應(yīng)用最多。

性味歸經(jīng)：甘溫。歸肺、脾經(jīng)。

功效主治：益氣補中。具有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，溫經(jīng)通脈作用。一般與黨參、太子參、紅參、人參等合并使用，用于氣虛乏力、陽痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉、經(jīng)閉、痛經(jīng)等癥。

用藥禁忌：兒童及有熱毒熾盛者不適合使用炙黃芪。

【黨參】

又名黃參，是傳統(tǒng)的補益藥之一

性味歸經(jīng)： 性平味甘，歸肺、脾經(jīng)。

功效主治：補脾益肺、養(yǎng)血補血、生津止渴、增強免疫力。

用藥禁忌：氣滯、中滿火盛者及實證、熱證禁服，正虛邪實證，不宜單獨應(yīng)用。不宜與藜蘆同用。

【粳米】：人參粥中已學(xué)。

【白糖】：也叫白砂糖。

性味歸經(jīng)：性平，味甘，入脾經(jīng)。

功效主治：潤肺生津、補中益氣、清熱燥濕、化痰止咳，解毒醒酒、降濁怡神；可用于治療中虛脘痛、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、口干燥渴以及腳氣、疥瘡、鹽鹵中毒、陰囊濕疹等病癥。此外，白糖有抑菌防腐的作用。白糖適宜低血糖、肺虛咳嗽、口干燥渴以及醉酒者食用。

用藥禁忌：糖尿病患者、平素痰濕偏重者、肥胖癥患者忌食；老年人及高血壓、肥胖癥、動脈硬化、冠心病患者不宜多食；晚睡前不宜吃糖，特別是兒童、否則最容易壞牙。

盛夏之際，再介紹一款清火瘦身藥膳——冬瓜蓮子綠豆湯

藥膳配方：冬瓜200克（切片），蓮子10克，綠豆100克。冰糖適量。

制作方法： 綠豆和蓮子洗凈，冬瓜切塊（片）；將綠豆和蓮子放入砂鍋中，加夠水，煮開后轉(zhuǎn)小火煮20－30分鐘至蓮子熟、綠豆開花；將冬瓜片放入，繼續(xù)煮5分鐘；調(diào)入適量冰糖即可。

服用方法：可做餐點使用。

功效主治：清熱解暑、利尿消腫。

注意事項：脾胃虛寒、久病體虛、陽虛肢冷者忌食。

食療中藥

【冬瓜】

性味歸經(jīng)：甘、淡，涼。入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)。

功效主治：利水，消痰，清熱，解毒。用于水腫脹滿，腳氣，淋證，咳喘痰鳴，暑熱煩悶，消渴，瀉痢，癰腫，痔漏，解魚毒、酒毒等。

用藥禁忌：本品性涼，不宜生食，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄者忌食。

【綠豆】

性味歸經(jīng)：甘、涼。入心、胃經(jīng)。

功效主治：清熱解毒，消暑利水。主治暑熱煩渴，水腫，瀉痢，丹毒，癰腫；解藥毒。
用藥禁忌：四肢冰冷、乏力及腰腿冷痛、腹瀉便稀者忌食。

【蓮子】

性味歸經(jīng)：性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；

功效主治：補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，腎虛遺精,婦人崩漏帶下,心神不寧，心悸失眠等癥。

用藥禁忌：中滿痞脹及大便燥結(jié)者忌服。