紫薯一直以來(lái)都非常受人們歡迎，因其特有的顏色和口感所以經(jīng)常讓人們用來(lái)做菜，紫薯除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素，花青素對(duì)多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。今天的菜是我在吃紫薯時(shí)無(wú)意中得到靈感制作的沒(méi)想到得到了家人的深度認(rèn)可，好了話不多說(shuō)上菜譜

原料：紫薯、豆沙、白芝麻

第一步：紫薯削去表面的外皮切成片上蒸鍋蒸熟

第二步：蒸好的紫薯晾涼用手團(tuán)成團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成大小均勻的劑子，豆沙團(tuán)成大小一樣的圓球

第三步：用紫薯包住豆沙成圓球備用，平底鍋上火將芝麻下鍋炒至金黃然后紫薯球放在鍋里均勻的沾上芝麻即可裝盤(pán)食用了，是不是超級(jí)簡(jiǎn)單吶……