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      葡萄不能和什么一起吃

       趙站長的博客 2020-08-12

      1.葡萄不能和牛奶一起吃。葡萄中含有果酸,如酒石酸,蘋果酸,檸檬酸,而牛奶中的蛋白質(zhì)很多,果酸和蛋白質(zhì)會互相反應,使蛋白質(zhì)凝固,而且牛奶中的有些成分還會和葡萄中的維生素C發(fā)生反應,不但會影響吸收,傷害腸胃健康,嚴重的甚至出現(xiàn)腹痛,腹瀉,嘔吐癥狀。

      2.葡萄不能和海鮮一起吃。葡萄內(nèi)含鞣酸較多,而海魚,海蝦,海蟹一類的海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果鞣酸和蛋白質(zhì)結合,不但會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還會刺激腸胃,導致頭暈,惡心,嘔吐,腹痛腹瀉等癥狀出現(xiàn)。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子等。

      3.葡萄不能和人參一起吃。葡萄的鞣酸含量多,而人參蛋白質(zhì)豐富,鞣酸和人參中的蛋白質(zhì)結合后形成沉淀,會影響人參吸收,還會降低人參的藥效。

      4.葡萄不能和駱駝肉一起吃。駱駝肉出現(xiàn)在我們生活中較少,但是蒙古、內(nèi)蒙古和沙漠草原地區(qū)會有食用。葡萄與駱駝肉一起吃,會引起熱病,嚴重者全身像燒燙一樣,非??膳?。

      5.葡萄不能和含鉀高的食物一起吃。葡萄本身含鉀高,與含鉀量高的食物同食,容易引起高血鉀病,造成腸胃痙攣,腹脹或腹瀉,甚至心率失常等后果。含鉀量高的食物如海帶、紫菜、香蕉、杏仁以及各種豆類食品等,如果吃了這些食物,要等兩三個小時,這些食物都消化得差不多了,再吃葡萄比較好。

      6.葡萄不能和水一起吃。葡萄本來有潤腸通便的功效,而吃葡萄時喝水,或者是吃完葡萄后馬上喝水,胃還來不及消化吸收,水分就會將胃酸沖淡,葡萄和水,胃酸急速氧化發(fā)酵,加速了腸道蠕動,加之葡萄中的糖分沒有立刻消化,進入腸道,導致腸道滲透壓升高,就會產(chǎn)生腹瀉。

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