• 簡介

• 炎炎夏日，吃涼拌菜是最好的了，既省事又省時(shí)。

  皮蛋拌豆腐，就是一款好吃又省事的涼拌菜。

  雖然皮蛋多吃不好，但是也就是夏季吃那么幾次，不礙事的哈---

食材

• 主料

• 豆腐 1塊

• 皮蛋 2個(gè)

• 香菜 適量

• 輔料

• 麻油 適量

• 鹽 適量

• 糖 適量

• 生抽 適量

• 老干媽辣椒油 適量

• 蒜末 適量

• 步驟

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  1.準(zhǔn)備好食材-香菜洗凈切碎，

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  2.皮蛋去殼，切碎，

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  3.豆腐用開水燙一下，瀝干，切成小方塊，

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  4.放上皮蛋，

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  5.撒些鹽，白糖，蒜末，

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  6.澆上生抽，麻油，

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  7.放入2小勺老干媽辣椒油，

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  8.撒上香菜，攪拌好即可開吃！

• 小貼士

• 1.豆腐用開水燙一下，可以去掉些豆味。

  2.調(diào)料可以按照自己喜歡的加。

  3.沒有芝麻油，可以用一般的植物油拌。