摘要:如今我們中國人的餐桌豐富多彩，想吃啥就能買到啥，而且，咱中國人跟外國人不一樣，是啥都敢吃，沒有什么不吃的，尤其很多年輕人愛在大排檔、餐館吃有特色的“美食”，可你知道嗎?有些東西就是口感再好也不能吃!

1、雞尖不要吃了就是“雞屁股”，經(jīng)過燒烤香味撲鼻，好香啊!有人說雞尖含有荷爾蒙，還有美顏的作用。但你知道嗎?近年來動物學家在研究鳥類免疫功能時發(fā)現(xiàn)，雞屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”，腔上囊在顯微鏡下觀察，呈多個囊狀，其囊壁充滿了數(shù)以萬計的淋巴，存在有吞食力很強的細胞--巨噬細胞。這種細胞能吞食各種致癌物質(zhì)，如病毒、細菌及其它有害成分等，然后貯藏。此外，雞在生長過程中需要施打抗生素，有些抗生素是脂溶性的，如果施打時間和被宰殺的時間過于接近，溶在脂肪里的抗生素就會吃進人體，將會引起胃腸道或肝臟的癌癥。

2、雞脖不要吃了雞脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這個部位肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對集中。一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪，里面含有大量的高膽固醇，最好不要吃這些部位。(敬請關注:dakashuomi微信號，有更多的營養(yǎng)健康知識等著你)特別是孕婦更不要吃，避免胎兒對抗生素產(chǎn)生耐藥性。

3、雞皮不要吃了雞皮經(jīng)過烤炸后口感香酥，非常美味，但卻不利健康。根據(jù)日本用能量波測過的研究，很多的抗生素、荷爾蒙、脂溶性的毒素都在動物皮下。雞皮里面有很多的脂溶性毒素，可能影響肝臟毒素代謝。專家表示，從毒理學觀點發(fā)現(xiàn)，高油脂食物較一般食物更易與女性荷爾蒙相結(jié)合，因此如果喜歡吃雞皮，不僅易導致肥胖，女童也較易有性早熟的傾向。 因此，在烹調(diào)雞肉前，最好將把雞皮先去除了再加以烹調(diào)。

4、雞頭不要吃了民間有句諺語:十年雞頭勝砒霜。雞活得越久雞頭越毒，很多人都會在坐月子或者進補的時候熬雞湯，這會兒別怕浪費，千萬不要放雞頭進去一起煲湯，影響健康。原因:雞在啄食中會吃進有害的重金屬物，這些重金屬會儲存于腦組織中，雞越老存的越多，毒性越強。

5、畜“三腺”不能吃了:牛、羊、豬等家畜上的腎上腺、病變淋巴腺是有害器官，不能食用。 豬頸的肉疙瘩:在買豬頭連著豬頸的時候，俗稱“血脖子肉”記得豬頸上一些灰色、淡黃色、紅色的肉疙瘩是不能吃的，因為這些地方含有較多的病毒和病菌，容易造成感染。 有經(jīng)驗的人就肯定會知道把肉疙瘩去掉，但對于沒有經(jīng)驗的人來說，去掉肉疙瘩可不是一件容易的事，其實肉疙瘩可以用手撕下來，除豬頸外，像腹溝、腹部上的一些脂肪和腸系膜中都有淋巴，平時應多注意。買牛羊肉時，讓割肉的師傅把這些“有害器官”給去掉。

6、魚類“黑衣”部分不能吃:魚的營養(yǎng)價值很高，經(jīng)常吃魚有促進骨骼發(fā)育、降低膽固醇，抗衰老及延年益壽。但吃魚要注意，魚“黑衣”是不能吃的，魚體腹腔內(nèi)有一層黑色膜衣，有著泥土味和腥臭味，有大量的類脂質(zhì)和溶菌酶等物質(zhì)，在洗魚的時候，要把那層“黑衣”用刷子刷掉。

病從口入，很多病是吃出來!嘴饞也別再碰這些肉食，生命和健康最重要。

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