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炕是一種寬約一米七到兩米三左右。長可隨居室長度而定的磚石結(jié)構(gòu)的建筑設(shè)施。搭建炕在北方稱為盤炕，其內(nèi)是用磚建有炕間墻?？婚g墻中有煙道，上面覆蓋有比較平整的石板（或者大城磚），石板上面覆蓋以泥（一般為黃土添加碎麥秸和石灰混和而成的特種黃泥）摸平，泥干后上鋪炕席，有的地區(qū)上面還鋪一層厚羊毛氈，氈上再鋪一張專用油布，之后就可以使用。 炕都有灶口和煙口，灶口是用來燒柴，燒柴產(chǎn)生的煙和熱氣通過炕間墻時烘熱上面的石板產(chǎn)生熱量，使炕產(chǎn)生熱量。煙最后從火炕煙口通過煙囪排出室外。在中國北方一般炕的灶口與灶臺相連，這樣就可利用做飯的燒柴使用火炕發(fā)熱，這樣就不必再單獨(dú)燒炕。 火炕鄰近灶口的位置稱為“炕頭”（山西土語“火火頭”）；鄰近煙口的位置稱為“炕稍”。一般“炕頭”都留給供家中輩分最高的主人或尊貴的客人寢臥，而男人或年青人都在“炕稍”寢臥。 |
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