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      它是民間名貴補(bǔ)品,還是“千年人參”!你竟然拿來(lái)當(dāng)零食!

       我心飛揚(yáng)695 2016-08-11


       

      葛根是什么?或許很多人都在疑惑。


      葛根是一種豆科植物,生長(zhǎng)中無(wú)污染,制作中不添加任何添加劑,在國(guó)際上享有“回歸大自然的綠色食品”的美譽(yù)!



      葛根有解酒護(hù)肝,調(diào)節(jié)身體機(jī)能,葛根對(duì)高血壓、高血脂、高血糖、冠心病、老年骨質(zhì)疏松癥有非常好的療效同時(shí)還具有美容的功效




      葛根“千年人參”




      葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分,還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì),是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品,有“千年人參”之美譽(yù)。葛根味甘微辛,氣清香,性涼,主入脾胃經(jīng)。
      葛根的功效與作用

        1、解酒護(hù)肝
        葛根茶具有清熱、分解酒精、醒酒健胃、解酒護(hù)肝等功效。酒前泡服可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規(guī)飲料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血壓,養(yǎng)肝護(hù)胃。

        2、減少鈣流失
        可以減緩骨骼組織細(xì)胞的老化,有助于鈣質(zhì)的吸收,減少骨鈣丟失,增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶,從而遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松。

        3、預(yù)防心腦血管疾病
        葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效,其中的活性成分能夠預(yù)防心腦血管等疾病,輔助治療冠心病、心絞痛、神經(jīng)性頭痛等有明顯效果。以及有效緩解更年期綜合癥,又能延年益壽、增進(jìn)健康,是中年女性日常保健、提高生活質(zhì)量的理想選擇。

        4、營(yíng)養(yǎng)心肌,擴(kuò)張血管
        葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝,對(duì)心肌代謝產(chǎn)生有益作用,同時(shí)能擴(kuò)張血管,改善微循環(huán),降低血管阻力,使血流量增加,故可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血壓,動(dòng)脈硬化等病癥。

        5、美容豐胸

        葛根具有滋身健體、抗衰老、降壓、降糖、降脂、增加皮膚彈性、潤(rùn)膚等功效。葛根中所含異黃酮具有滋潤(rùn)皮膚、恢復(fù)皮膚彈性的作用。最值得推薦的是,女性常吃葛根,可以促使胸部發(fā)育增大,這主要就是異黃酮的功勞。


        6、解肌發(fā)表
        葛根丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用,對(duì)多種發(fā)熱有效。故常用于發(fā)熱口渴,心煩不安等病癥。

        7、降糖降脂
        葛根素有明顯的降低血糖的作用,葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用,能降低血清膽固醇,降低油三酯,用于治療高血糖,高血脂病癥,有顯著療效。

        8、益智作用
        某些研究表明葛根對(duì)學(xué)習(xí)記憶障礙有明程的治療作用,葛根醇提取物能顯著對(duì)抗東度警堿所致的記憶障礙??捎糜谥委熇夏晷园V呆,智力障礙,記憶力差等病癥。

        9、止渴止瀉
        葛根輕清升散,藥性升發(fā),柳舉陽(yáng)氣,鼓舞機(jī)體正氣上升,津液布行。升發(fā)脾胃清陽(yáng)空氣而止渴,止瀉痢。故常用于治療內(nèi)熱消渴,麻疹透發(fā)不暢,腹瀉、痢疾等病癥。



      既然葛根有這么多功效

      那怎么吃才能發(fā)揮它的功效和作用呢?



      吃法一


      葛粉糊&葛粉果凍


      1、取一袋葛粉置于碗中。




      2、用少量冷水?dāng)嚢璧较衽D虪睿?span>注意冷水不要放太多(大約10ML至15ML),能夠打濕粉就行)要充分把葛粉攪拌均勻,沒(méi)有顆粒狀!




      3、攪拌均勻后,用剛燒開的水一邊沖一邊攪拌,攪拌到葛粉變透明糊狀注意一定是剛燒開的熱水



      4可根據(jù)個(gè)人口味加上白糖或者蜂蜜,口感會(huì)很好。營(yíng)養(yǎng)美味又好吃,美容祛痘的同時(shí)又豐胸,一舉兩得。


      5、夏天的話還可放冰箱里冷藏哦!冷藏幾個(gè)小時(shí)后,葛粉糊就會(huì)呈現(xiàn)出果凍狀,滑溜溜冰冰涼涼,有營(yíng)養(yǎng),好口感,加入果醬味道更好哦~這是小編最愛(ài)的口味!




      吃法二

      葛粉煎蛋






      特點(diǎn):健脾開胃小吃,增強(qiáng)抵抗力,夏季菜譜



      食材:葛粉60克,土雞蛋3個(gè),油鹽適量蔥少許

      1、用少許冷水把葛粉化開,攪拌成濃稠的漿液

      2、加入雞蛋和蔥花,放入適量的調(diào)味鹽攪拌均勻

      3、熱鍋熱油,倒入蛋液

      4、攤成攤成蛋餅,兩面都煎成金黃色

      5、煎熟后取出放在案板上,切成小塊

      6、切片裝盤,開吃吧




      吃法三

      葛粉圓子








      這個(gè)吃法就比較講究了,因?yàn)橄褡霾艘粯右獪?zhǔn)備食材,但是葛粉圓子是一道非常美味的菜肴哦!



      食材:豬五花肉50克,咸肉50克,香菇30克,豆腐干30克,葛粉250克,鮮冬筍適量,粽葉適量

      1、五花肉切丁,水發(fā)香菇去蒂切丁,豆腐干切丁,鮮冬筍切丁,咸肉切丁

      2、鍋入菜籽油,放入五花肉煎出油脂,倒入咸肉、冬筍,煸炒片刻,倒入水發(fā)香菇、豆腐干,翻炒數(shù)秒,倒入1500毫升清水,大火燒開煮四分鐘,關(guān)火倒入葛粉,邊倒邊攪拌,至不粘手

      3、蒸籠鋪一層粽葉, 然后將炒好的半成品,搓成直徑四厘米的圓子,放入蒸籠,放入蒸鍋,隔水蒸十分鐘,即可開吃啦!




      葛根健康價(jià)值這么大,趕緊給家人來(lái)一碗老少皆宜的“千年人參”吧



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