燉煮好的燕窩的保存方法

隨著現(xiàn)在生活狀況的改善，越來越多的人選擇吃燕窩來達(dá)到滋補(bǔ)的效用。但是現(xiàn)在的生活節(jié)奏也越來越快，大家可能沒有多少時(shí)間天天燉煮燕窩，因此總是在有時(shí)間的時(shí)候，一次性燉煮多次要吃的燕窩。這樣就造成了保存的困難，其實(shí)燉煮好的燕窩，也是能夠很好的保質(zhì)保鮮的。

首先，燉煮好的燕窩可以裝進(jìn)瓷瓶當(dāng)中，密封后放進(jìn)冰箱保存。這樣的做法一般可以保存?zhèn)€10多天。有些人喜歡吃簡單的冰糖燕窩，但是如果你想多保存點(diǎn)時(shí)間，那還是建議別加冰糖了。因?yàn)榧恿吮强赡軙?huì)導(dǎo)致在存放的過程中化水。

其次，每次在取燕窩食用的時(shí)候，一定要食用干勺，這樣才能保證不會(huì)將外界的細(xì)菌帶入燕窩中而導(dǎo)致的變質(zhì)。當(dāng)然，你也可以選擇按每次食用的量來分成多份包裝存放。

最后，提醒大家在加熱保存的燕窩時(shí)，記得溫度不可以太高，否則很容易導(dǎo)致燕窩化水，這樣燕窩的功效也就大大降低了。