8月立秋,進(jìn)入秋季之后,陽氣漸收,陰氣漸長。人的生理活動也隨著自然環(huán)境發(fā)生了變化,體內(nèi)的陽氣也會隨之內(nèi)收,導(dǎo)致人體容易出現(xiàn)倦怠、乏力等問題,這時候養(yǎng)生一定要多吃三道菜。 1、豇豆空心菜豆腐湯——祛濕補氣 做法:準(zhǔn)備好豇豆、空心菜以及老豆腐。先將豆腐和豇豆煮上一段時間,待豇豆快熟之時,再加入空心菜。起鍋前,放少量鹽和胡椒粉調(diào)味。 功效:豇豆和空心菜都有祛濕的作用,再加點老豆腐健脾胃。常喝此湯可清熱祛濕、健脾胃,很適合這個季節(jié)食用,在接下來的半個月到一個月之間都可食用。 2、薏米粥——健脾養(yǎng)胃 做法:準(zhǔn)備5克薏米和50克大米,薏仁提前浸泡1小時,一起放入鍋中熬煮成粥,每天早晚喝一碗。 功效:薏米味甘,性微寒;歸脾、胃、肺經(jīng)。薏米富含蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣以及膳食纖維等成分,對健脾胃、祛水腫、消除肺熱等有一定作用。薏米粥是個既簡單又具藥效的膳食,比起喝冷飲和辛辣刺激性食物,薏米粥能讓腸胃更舒服。 3、冬瓜、苦瓜和絲瓜——滋養(yǎng)潤燥 做法:冬瓜可煲湯,苦瓜和絲瓜可用來炒菜,吃法很多,并沒有限制,怎么吃都行。 功效:這個交替的季節(jié),建議多吃三種瓜,分別是冬瓜、苦瓜和絲瓜,既能祛濕,又要防燥。清淡飲食對健康也更有好處,趁現(xiàn)在正是時節(jié)要多吃。 |
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