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1、芝麻糊要用沸水沖泡 2、糯米粉一定要炒到焦黃，這樣面粉糊化，才能沖出濃稠的芝麻糊 By Freesiaa 【豆果美食官方認證達人】 用料
1、把黑芝麻倒入平底鍋，小火 翻炒5分鐘左右，炒到黑芝發(fā)出香味、顏色變灰，發(fā)出噼噼啪啪的聲音后即可 2、黑芝麻晾涼備用 3、糯米粉倒入平底鍋，小火翻炒到顏色變焦黃（糯米粉要炒到位，芝麻糊才會濃稠） 4、黑芝麻和細砂糖 放入能打粉的攪拌機，把黑芝麻攪打到開始出油的細膩狀態(tài) 5、加入炒到焦黃的糯米粉，攪打混合均勻 6、沖泡芝麻糊：芝麻糊粉40g，沸水150g（也可根據(jù)自己濃稠喜好，自己調(diào)整量） 7、攪拌均勻，黑芝麻糊就泡好了～ ---------- 豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺； 85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App查看。 |
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