不知道怎么啦，反正一看到豆?jié){就想到油條。好像記憶里從結(jié)婚生女之后吃油條的機會就少之又少了，一來是周圍沒賣的，二來真的害怕在外面買這些油炸的食物。

就像徐總說的，自己吃沒事，不能害了孩子呀。昨晚陪徐總買衣服的時候，明顯感覺到他發(fā)福的肚子，就在我感慨他生活過得太好的時候。他說，不怪我，只怪平時在外面吃到太多地溝油了，哪像你們兩人在家吃得好呀。好吧，這是羨慕嫉妒外加恨的意思吧。

好吧，上次做了一次油條，很多朋友加了泡打粉就不健康了，那么就看這個做法

做法：

1、先把200克純牛奶煮到溫?zé)岷蠹尤?克酵母。 攪拌均勻后靜半分鐘左右。

2、把一個雞蛋，30克油，400克中筋面粉，4克鹽加入攪拌好的牛奶酵母里攪拌成絮狀。

3、用手稍微使勁揉成面團。

4、保鮮膜蓋好放冰箱冷藏一夜（如果現(xiàn)吃的話室溫發(fā)酵一個半小時左右。）

早上從冰箱里拿出昨晚放進去的面團，室溫靜置半個小時，或者把面盆放進溫水里回溫，面團表面變軟就可以啦。案板上撒上面粉，把面團放到案板上按成有一定厚度的扁平長條。切成兩指寬的長條，再從中間切開，蓋上再次醒15分鐘。醒好后，把上下的長條疊起，中間用筷子壓一下，此時油燒八分熱把壓好的油條拉伸下油鍋。油條炸的過程是中大火哈。炸到油條表面金黃色瀝油撈出