今天抗癌衛(wèi)士小編為大家推薦幾道藥膳食療，對于腫瘤病人的飲食治療希望有一定的幫助！

玉須泥鰍湯

組 成：

中大泥鰍300克，雞胸脯肉150克，豬小排骨100克，玉米須15克、蔥1根，鹽少許，生姜數(shù)片，麻油數(shù)滴。

簡 介：

做法：1、將泥鰍剪開腹部，洗凈，用沸水氽過后，撈起，瀝干。2、豬小排骨斬塊，裝入砂鍋，上置泥鰍。3、放入姜、蔥，加入適量沸水；玉米須用紗布扎緊，也置入砂鍋內(nèi)。4、用文火煲至五六成熟時，放入雞胸脯肉絲，繼續(xù)煲至熟爛為度。5、食用時除去姜、蔥、玉米須，加入鹽、麻油調(diào)味。

特點(diǎn)：清淡而多味。

泥鰍味甘性平，可補(bǔ)中益腎，可祛濕消渴；玉米須味甘性平，可平肝清熱，可利尿祛濕。與豬小排骨、雞胸脯合燉，對糖尿病、泌尿系統(tǒng)感染、疔瘡熱毒、高血壓、黃疸肝炎等有一定療效。

黃花菜

組 成：簡 介：

[性味]味微苦、性寒。

[作用]清熱利尿、解毒消腫、止血除煩。用于尿頻、尿急、血尿、泌尿道結(jié)石。

車前草貓毛草田螺湯

組 成：車前草30克，貓毛草15克，田螺(連殼)50克。

簡 介：

[制作]先用清水靜養(yǎng)田螺1天，經(jīng)常換水以漂去污泥，斬去田螺尾。全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時，飲湯吃田螺肉。每天1料。

[功效應(yīng)用]利水通淋、清熱祛濕。用于夏天秘尿系感染之小便短赤澀痛、淋瀝不暢者。

五味代茶飲

組 成：

草河車３０克、白花蛇舌草３０克、鱉甲３０克、桃仁９克、紅花６克、蔗糖適量

簡 介：

【制作】草河車３０克、白花蛇舌草３０克、鱉甲３０克、桃仁９克、紅花６克、蔗糖適量，前五味煎湯去渣，加蔗糠調(diào)味代茶飲

【服法】每天１劑

【功效】本方可作為肝癌患者的常服方。

海帶蠶豆燒冬瓜

組 成：

冬瓜500克，海帶絲100克，蠶豆100克，豬肉200克，蔥段、姜片、胡椒面、料酒各適量。

簡 介：

【制法】(1)鍋洗凈，放入水，上火燒開，將豬肉整塊下入，燙一下，撈出，換水燒熱后，再下豬肉煮40分鐘，同時加入蔥段、姜片和料酒，肉熟后，撈出，切片。(2)鍋內(nèi)加少許水，將豬肉投入，上火，再加入發(fā)好的海帶絲、蠶豆，煮10分鐘，加入冬瓜片、胡椒面，再煮5分鐘即成。

【特點(diǎn)】有肉不膩，冬瓜、海帶鮮嫩可口。

【提示】此菜以煮為主，如果將肉片入鍋時，也可加少量花生油炒一下，再下海帶、蠶豆、水煮燒。

【功效】蠶豆是營養(yǎng)極為豐富的優(yōu)質(zhì)蔬菜，有很高的蛋白質(zhì)、糖、鈣、鋅、鐵、維生素、胡蘿卜素。其味甘，性平，有健脾祛濕、利尿消腫、涼血止血等功效。冬瓜含有一般營養(yǎng)外，還屬于低鈉、不含脂肪的保健佳品，有利于促進(jìn)新陳代謝和減肥。有清心火、瀉脾火、消腫止渴等功效。海帶性味寒、咸，有清熱利水、祛脂降壓的功效。 此菜利尿消腫，清熱解毒，清胃降火，消炎去熱，對動脈硬化癥、冠心病、高血壓、水腫和糖尿病均有一定治療作用。肥胖人常吃此菜可達(dá)到去除過剩脂肪，達(dá)到減肥收腹之目的。

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