常煮紫靈芝水喝
取國(guó)瓊靈芝(紫靈芝片)3-5克,放入水中泡5-10分鐘,然后放入不銹鋼鍋中,放入適量的水煮至15-20分鐘取煮好的水喝。一般一個(gè)月一斤左右最佳。
靈芝不僅對(duì)一些患者有直接降血糖作用,對(duì)大多數(shù)與原用的降血糖藥物合用以增加療效,預(yù)防活減輕合并癥(并發(fā)癥)。在血糖維持正常且穩(wěn)定的情況下,可根據(jù)具體情況酌減原用降血糖藥的劑量,以減少藥物不良反應(yīng)。
靈芝本身具有的保肝作用也可以減輕或防止一些口服降血糖藥物對(duì)肝臟的損害。
糖尿病人應(yīng)經(jīng)常食用的蔬菜: 1、苦瓜————富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首??喙现兴目喙显磉?,不僅有類似胰島素的作用,還有刺激胰島素釋放的功能。 2、洋蔥————含有前列腺素A和含硫氨基酸,有擴(kuò)張血管、降血壓、降血脂、防止動(dòng)脈硬化的作用,對(duì)預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有益。 3、黃瓜————含糖量只有1.6%,糖尿病人可以將黃瓜代替水果食用,并可以從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等。黃瓜中還含有丙醇二酸,能抑制身體中糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。因此,身體肥胖的糖尿病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病人更應(yīng)多吃黃瓜。 4、銀耳————銀耳熱能較低,又含有豐富的食物纖維,有延緩血糖上升的作用。銀耳中還含有較多的銀耳多糖,能增強(qiáng)胰島素的降糖活性。 5、萵筍、竹筍糖和脂肪含量均很低,其中萵筍含胰島素激活劑,對(duì)糖尿病人有益;竹筍屬于高纖維素食物,可延緩糖尿病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。
此外,菠菜,有促進(jìn)胰島素分泌的作用;蘑菇,為高蛋白低脂肪食品,也有降血糖、降血脂作用;西紅柿,含糖量低。這些蔬菜都適合糖尿病人經(jīng)常食用。
對(duì)糖尿病有益的五谷雜糧:
1、小麥————功效:小麥性涼,味甘。具有養(yǎng)心安神,益腎,健胃厚腸,除熱止渴,斂汗,止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虛煩不眠、心悸怔忡、癔病、脾虛泄瀉等癥。
2、燕麥————又名皮燕麥、雀麥、野麥。功效:燕麥性溫,味甘。具有益肝和脾、滑腸催產(chǎn)的功效。主治病后體虛糖尿病、納呆、便秘、難產(chǎn)等癥。此外還有止汗、止血的功效,或治虛汗、盜汗、出血等癥。由于其滑腸、催產(chǎn),故孕婦禁食。
3、 蕎麥————又名莜麥、油麥、烏麥、花蕎、三角麥、玉麥、甜蕎麥。功效:蕎麥性涼,味甘。具有清熱利濕、開胃寬腸、下氣消積等功效。主治頭風(fēng)疼痛、胃腸積 滯、痢疾熱瀉、瘡癤丹毒糖尿病、白濁帶下等癥;外用可清熱解毒。由于蕎麥中含有紅色熒光素,花中尤多,部分人食用后可產(chǎn)生光敏感癥(蕎麥病),如耳、鼻等處發(fā)炎腫脹,眼結(jié)膜炎,咽炎,喉炎,支氣管炎等,應(yīng)當(dāng)引起注意。因其性寒,食之能動(dòng)寒氣、發(fā)痼疾,患皮膚過敏及脾胃虛寒者禁食。
4、 小米————功效為性涼、味甘、咸。具有清虛熱、補(bǔ)虛損、健脾胃等功效。主治病后、產(chǎn)后體虛、脾胃虛弱、不思飲食、嘔吐泄瀉、小兒消化不良、口干煩渴等 癥;還有滋陰液、養(yǎng)腎氣的功效,可治消渴口干、腰膝酸軟、止泄痢、利小便;外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。小米為堿性食物,因此,風(fēng)濕病、痛風(fēng)、糖尿病等 血中酸度太高不能食用酸性谷物的人,食用小米不會(huì)有任何不適。
5、玉米————功效是性平,味甘。具有調(diào)中開胃、通便利水,降糖、降血脂等功效。主治胃納不佳、慢性腎炎水腫、尿路結(jié)石、腹水尿少、糖尿病、高血脂癥、浮腫、黃疸等癥。
6、大豆————大豆性平、味甘。具有補(bǔ)虛清熱、利便、除濕、健脾、寬中等功效。主治面黃體弱、胃中積熱、水腫、小便不利、風(fēng)濕痹痛、習(xí)慣性便秘等癥。黃豆有“寬中下氣、利大便、消腫毒”的功效。常服可防治高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病等病癥。
7、黑豆————黑大豆性平、味甘。具有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血活血、除濕利水、祛風(fēng)解毒等功效。主治腎虛消渴、不孕不育、耳聾、盜汗自汗、產(chǎn)后諸疾,中風(fēng)腳弱、血虛目暗、下血、水腫脹滿、腳氣、黃疸浮腫等癥。還可治風(fēng)痹筋攣、骨痛。
8、薏米————性涼、味甘、淡。具有清熱排膿、利水滲濕、健脾止瀉等功效。主治水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉、小便短赤、筋脈攣急,肺膿腫、腸癰、闌尾炎、熱淋、石淋消渴等癥。
9、綠豆————性寒、味甘。具有清熱解毒、消暑利尿等功效。主治熱痱瘡癰、各種水腫、水火燙傷、乳癰、消渴、痄腮、暑熱煩渴,降血脂及各種中毒等癥。并有抗過敏功效,可治蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng)性疾病。
10、豌豆————性平,味甘。具有和中下氣、解毒利水等功效。主治小便不暢、下腹脹滿、產(chǎn)后乳汁不下、糖尿病、腳氣、癰腫等癥。
11、豇豆————性平、味甘。具有健脾補(bǔ)腎功效。主治食積、腹脹、小兒消化不良、噯氣、糖尿病、帶下等癥。外用可消腫解毒。
12、扁豆————性平,味甘。具有祛暑、化濕、健脾和中等功效。主治暑濕雜癥、脾虛泄瀉、赤白帶下,小兒疳積等癥。
13、豆腐————性涼、味甘。具有寬中和胃、生津潤(rùn)燥、清熱解毒等功效。主治目赤、消渴、便秘、咽痛、肺熱痰多、胃火口臭等癥,并解硫、碘、酒精中毒。
14、豆腐皮————又名腐竹、豆腐衣、千張。性平、味甘、淡。具有清肺養(yǎng)胃之功效。主肺熱咳嗽、熱病傷津、大便干結(jié)消渴等癥。
治療糖尿病的水產(chǎn)類: 1、青魚————又名黑鯇、螺螄青、青鯇、烏鯖等。肉性平,味甘。具有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、醒脾、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功效。主治脾胃虛弱、食少乏力、腳氣濕痹、煩悶、瘧疾、血淋等癥。青魚膽汁有清熱解毒作用。 2、泥鰍————性平味甘。具有補(bǔ)中益氣,祛風(fēng)利濕,解毒消炎等功效?!侗静菥V目》說(shuō):“泥鰍暖中益氣。”主治濕熱黃疸、陽(yáng)痿早泄、體虛乏力、消渴、小兒盜汗、病毒性肝炎、痔瘡、手指疔、疥癬和慢性潰瘍久不愈等癥。本品補(bǔ)而能清,屬虛者可用,兼有者更適宜,為肝膽疾病、糖尿病、泌尿系統(tǒng)疾病的調(diào)養(yǎng)佳品,但不宜過食,過食腹脹痛,肝病有肝昏迷傾向者忌食。 3、蚌————性寒、味甘、咸。具有滋陰清熱、明目解毒等功效。主治煩熱、消渴、崩漏帶下、痔瘺、目赤、咳嗽、胃熱嘔惡、酒毒、濕疹、腎虛等癥 4、蜆————性寒,味甘、咸。具有清熱、利濕、解毒、消腫的功效。主治小便澀痛、目赤腫痛、痰喘、反胃、消渴、黃膽、濕毒、腳氣、疔瘡腫等癥。 5、黃鱔————肉性溫、味甘。具有補(bǔ)中益氣、祛濕、祛風(fēng)止痙、強(qiáng)筋骨等功效。主治腹冷便溏、身體虛弱、內(nèi)痔出血、陽(yáng)痿早泄、脫肛、子宮脫垂、虛勞咳嗽、消渴下痢、筋骨軟弱、化膿性中耳炎等癥。 6、蛤蜊————性寒、味咸。具有滋陰潤(rùn)燥、利水消腫、化痰軟堅(jiān)等功效。陰虛消渴、水腫崩漏、帶下、失眠、腰酸、尿少、痰飲、痔瘡、淋巴結(jié)腫大、甲狀腺腫大等病癥。因其性寒,故陽(yáng)虛體質(zhì)、脾胃虛寒、腹痛、泄瀉患者不宜食用。不能多食,多食有破血作用。 7、海參————性溫,味咸。具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥、強(qiáng)陽(yáng)、滋陰、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎、利產(chǎn)等功效。主治精血虧損、病后虛弱、消瘦乏力、陽(yáng)痿、夢(mèng)遺、早泄、小便頻數(shù)、各種失血后貧血,以及催奶、外傷出血、腸燥便秘、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱等癥。海參中所含的海參素能抑制多種霉菌和某些肉瘤;海參能防護(hù)宮頸癌放射治療的直腸反應(yīng)。海參所含的軟骨素硫酸具有“駐顏”抗衰老的作用。海參還可以提取結(jié)構(gòu)類似皂甙的毒素,對(duì)于中風(fēng)的痙攣性麻痹有效。由于海參性溫,不宜多食,尤其脾胃虛弱、痰多便泄的人,應(yīng)該少食或者不食。 8、田螺————肉性寒,味甘。具有清熱利尿、消暑解渴、滋陰養(yǎng)肝等功效。主治小便不利、濕熱、黃疸、痔瘡、目赤、便血、中耳炎、腎炎、消渴等癥。田螺肉性寒,不易消化,過食容易令人腹痛泄瀉,解救方法可用木香磨酒解之。
不宜吃的食物有:
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物:牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對(duì)富含膽固醇的食物,更應(yīng)特別注意,應(yīng)該不用或少用,防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。
Ⅲ。不宜飲酒。因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I(yíng)養(yǎng)素只供熱能,每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦),長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。
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