40道快手菜，送給愛吃火腿腸的你

-- 黃瓜炒火腿腸 --

by 王光光光光

火腿腸的經(jīng)典菜式，很簡(jiǎn)單，但清爽又美味呀。

-- 用料 --

黃瓜

火腿腸

糖

鹽

-- 做法 --

黃瓜和火腿腸切片。

鍋燒熱倒油熱后放入黃瓜大火翻炒，加鹽、糖少許炒勻后倒入火腿腸翻炒片刻即可出鍋。

-- 小貼士 --

炒這個(gè)我喜歡用淀粉多些的火腿腸。

-- 章魚小香腸 --

by 俊良老媽-雙雙

快手簡(jiǎn)單！《深夜食堂》里有見過哦~

-- 用料 --

臺(tái)灣香腸

-- 做法 --

香腸對(duì)切成兩段,用刀或者剪刀把香腸切出章魚腳的形狀來。

平底鍋抹一層油,倒入香腸翻炒,章魚形狀的腳就都翹起來了。

煎到香腸紅紅的就可以了

-- 小貼士 --

可以直接吃，也可以撒一點(diǎn)黑胡椒吃，不管是單吃還是做便當(dāng)菜都很適合。我是網(wǎng)上購買牛排的店里買的臺(tái)灣香腸，恰好顏色還比較紅的，如果能買到電視劇里面那種紅色小香腸就更好了。

-- 胡蘿卜厚蛋燒 --

by 惠媽媽hui

這個(gè)小朋友可喜歡啦，有美麗的胡蘿卜粒粒的雞蛋包著火腿腸，肉肉的感覺，真的的美貌與智慧并重的一款(≧≦)

-- 用料 --

雞蛋2個(gè)

胡蘿卜粒粒少許

火腿腸1根

鹽少許

-- 做法 --

雞蛋加鹽打散，胡蘿卜切碎粒，火腿腸一根。

將切好的胡蘿卜粒加入雞蛋中。

取一小平底鍋～第一層雞蛋差不多熟的時(shí)候加入火腿腸。

以火腿腸為中心，向另一邊卷起來，卷好以后將蛋卷推回一邊，下下一層蛋液，蛋液差不多熟的時(shí)候，再卷起來。如此反復(fù)，直到蛋液用盡。

卷好以后可以切開啦。

-- 火腿菜泡飯 --

by 小魚mm

炎夏日不想做飯，辣就來一碗超級(jí)簡(jiǎn)單滴菜泡飯吧，既簡(jiǎn)單又好吃。

-- 用料 --

青菜一顆

火腿腸一根

白米飯一碗

香油（芝麻油）一勺

-- 做法 --

青菜洗干凈切碎，火腿腸切成小粒，火腿腸我用剪刀剪滴，很快手。

鍋里放油，油熱后放入青菜碎，翻炒，加入火腿腸和米飯，加水，超過米飯滴量，用小火煮一會(huì)兒，加鹽和雞精，出鍋后澆上香油。

-- 小貼士 --

如果家里有豬油，就用豬油做吧，很香！這個(gè)菜泡飯?jiān)谙奶炜梢苑艣隽顺?，超?jí)爽。

-- 芝士熱狗 --

by 艾貓貓Eva

芝士融化了的時(shí)候最好吃，再咬一口熱熱的香腸，簡(jiǎn)直要上天了。

-- 用料 --

火腿腸4根

雞蛋液2個(gè)

方片面包4片

竹簽（沒有可不用）

芝士片4片

-- 做法 --

火腿腸用刀劃幾道口，放到熱水里泡一分鐘。

把面包邊去掉，整成方塊狀，用搟面杖把面包片搟成癟平片。

依次放芝士片和火腿腸，卷起來之后沾雞蛋液（此時(shí)如果有竹簽就插上，方便沾取，沒有就用筷子或者手），再沾面包屑（多沾一些）。

倒油熱鍋，然后下鍋炸至金黃。最后，擠上番茄醬或者你喜歡的醬。

-- 小貼士 --

面包屑盡量多沾。

油不能放的太少，不然直接烤糊了，最好是剛好讓整個(gè)熱狗都沾滿的量。

炸的過程中盡量不斷的翻轉(zhuǎn)，不然容易糊。

-- 無節(jié)操穿腸意面 --

by 局局

好吃又好玩的一個(gè)菜，再淋點(diǎn)番茄醬就更完美了。

-- 用料 --

香腸一根

意面50g

-- 做法 --

香腸切成6段，意面一根根扎進(jìn)去（每段大約8根）

接下來就是像平常煮意面那樣，鍋里燒滾水，放點(diǎn)兒鹽下面煮至熟。

熬點(diǎn)兒醬啥的隨意（我是本來以為還有番茄肉醬的，結(jié)果沒了，就這樣將就啦~~）

-- 小貼士 --

我選的是比較結(jié)實(shí)的五花腸。