據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)城市兒童（12歲以下）便秘者占19.8%，也就是說(shuō)，大約每5個(gè)孩子中就有一個(gè)便秘。孩子便秘現(xiàn)象如此之普遍，應(yīng)該不是什么大問(wèn)題吧？

　　我們先來(lái)看一篇新聞：

　　便秘會(huì)死人？據(jù)外界報(bào)道，1977年貓王死于心臟衰竭。但近日，正值貓王逝世35周年之際，他的前私家醫(yī)生喬治寫(xiě)書(shū)爆料說(shuō)，貓王的真實(shí)死因其實(shí)是慢性便秘。喬治醫(yī)生在書(shū)中提到，貓王1977年8月16日被發(fā)現(xiàn)在浴室昏倒，尸檢的時(shí)候，他才知道貓王有非常嚴(yán)重的便秘問(wèn)題：貓王的結(jié)腸和直徑都是常人的2倍！對(duì)此，專(zhuān)家表示，便秘確實(shí)是一個(gè)不可忽視的健康問(wèn)題，除了造成胃腸道問(wèn)題外，還會(huì)造成心理障礙，嚴(yán)重可致命。

　　原來(lái)便秘這么嚇人！

　　之前更有一位便秘的小男孩受到了媒體的關(guān)注：

　　12歲孩子便秘進(jìn)醫(yī)院！這么小的孩子怎么會(huì)便秘如此嚴(yán)重？醫(yī)生一問(wèn)，原來(lái)是暑假期間孩子參加了夏令營(yíng)，飲食、作息和環(huán)境等都不太習(xí)慣，所以4天沒(méi)便便。到醫(yī)院檢查時(shí)，他1米左右長(zhǎng)度的大腸里面，都是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間不排出而失去水分堵塞大腸的大便，診斷為腸梗阻，需要進(jìn)行手術(shù)或者灌腸疏通。

　　看來(lái)便秘并不是生活中的小事，我國(guó)有這么多的便秘兒童，爸爸媽媽?xiě)?yīng)當(dāng)引起重視。

　　今天，父母在線(xiàn)“媽媽心食堂”就好好地來(lái)跟大家聊一聊孩子便秘的那些事兒。

　　小貼士三天不拉臭臭不等于便秘正常來(lái)說(shuō)，孩子每一兩天會(huì)拉一次臭臭，便便軟硬適中，若是孩子三四天都沒(méi)有拉臭臭，但是情緒良好，能吃能喝能睡，而后拉出的便便不干結(jié)，這種情況不是便秘，是我們通常說(shuō)的“攢肚子”，爸爸媽媽不用擔(dān)憂(yōu)。若是便便干、硬，且孩子排便困難，這才是真正的便秘。如果只是排便間隔時(shí)間長(zhǎng)這一項(xiàng)，并不能說(shuō)明孩子便秘。

　　我們先來(lái)看看便秘對(duì)孩子到底有哪些危害？

　　孩子便秘吃不好，影響長(zhǎng)個(gè)兒！

　　首先，孩子便秘影響食欲

　　其實(shí)孩子的食欲和心理因素有著很大的關(guān)系。在心理狀態(tài)正常的情況下，孩子在吃飯前，會(huì)因?yàn)槲覆靠仗?、血糖下降而產(chǎn)生饑餓感。這是饑餓的正常反應(yīng)，如果孩子受到便秘的困擾，便便排不出去，即使有饑餓感，肚子鼓鼓的也很難受，孩子情緒不好，自然就不想吃飯。

　　孩子沒(méi)食欲，吃不好飯，營(yíng)養(yǎng)跟不上，會(huì)妨礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化道吸收。長(zhǎng)期下去可能引起孩子營(yíng)養(yǎng)不良，不長(zhǎng)個(gè)兒！

　　其次，孩子便秘免疫力會(huì)下降

　　長(zhǎng)期便秘的孩子，大便不能及時(shí)排出體外，會(huì)使大量的毒素積聚在體內(nèi)。大約96%的毒素會(huì)被腸道反復(fù)吸收，這些毒素經(jīng)腸壁吸收后進(jìn)入血液中，對(duì)身體的免疫系統(tǒng)破壞嚴(yán)重。孩子免疫力會(huì)下降，非常容易生病，易患如感冒、發(fā)燒、口腔潰瘍、急性扁桃體炎、支氣管炎，以及過(guò)敏性疾病等。孩子總是生病，天天往醫(yī)院跑，身體基礎(chǔ)都沒(méi)打好，怎么長(zhǎng)個(gè)兒？

　　此外，孩子便秘還影響孩子的智力和心理發(fā)展。

　　智力影響：也是因?yàn)轶w內(nèi)毒素?zé)o法排出，進(jìn)入血液后，通過(guò)循環(huán)系統(tǒng)到達(dá)各個(gè)器官，會(huì)使腦神經(jīng)受到惡性刺激，妨礙腦神經(jīng)的正常功能。不僅會(huì)使記憶力下降，還可能會(huì)影響孩子的邏輯思維能力和創(chuàng)造思維能力。孩子可能會(huì)有注意力不集中，反應(yīng)遲鈍等癥狀。心理影響：便秘對(duì)于心理方面的影響，歸根結(jié)底是因?yàn)楹⒆訉?duì)排便的恐懼。由于大便硬結(jié)，孩子排便時(shí)會(huì)引起肛門(mén)疼痛，對(duì)排便產(chǎn)生恐懼心理。在反復(fù)的恐懼心理刺激下，勢(shì)必影響寶寶的心理健康，導(dǎo)致孩子膽怯，愛(ài)哭、不愛(ài)說(shuō)話(huà)、不喜歡社交等行為。

　　那么，引起孩子便秘的原因有哪些？

　　1. 養(yǎng)育環(huán)境太干凈孩子便秘，很多爸爸媽媽第一想到的就是孩子水喝少了，于是讓孩子大量喝水。其實(shí)，便秘是便便中水分不夠，與我們?nèi)粘：人嗌訇P(guān)系不大，便便中的水分主要來(lái)自腸胃菌群敗解纖維素。所以，從這方面來(lái)說(shuō)，有潔癖的爸爸媽媽要注意一下，不能把養(yǎng)育孩子的環(huán)境弄得太干凈，最好不要使用消毒劑，否則會(huì)影響腸道菌群。2. 纖維素食物攝入過(guò)少很多孩子偏愛(ài)吃肉，不吃蔬菜；很多爸爸媽媽用水果代替蔬菜，這都是不正確的喂養(yǎng)方式。孩子食物中的膳食纖維素減少，不能為腸道中的便便提供底物，便便水分不夠，非常容易便秘。此外，沒(méi)有養(yǎng)成按時(shí)排便習(xí)慣、以及生活環(huán)境的不穩(wěn)定也是引起孩子便秘的原因。

　　那些年，爸爸媽媽用過(guò)的方法是對(duì)，還是錯(cuò)？

　　孩子便秘了，多喝水！錯(cuò)！我們?cè)谇懊姹忝氐脑蛑幸呀?jīng)說(shuō)過(guò)，便秘是便便中水分不夠，與我們?nèi)粘：人嗌訇P(guān)系不大，所以，爸爸媽媽讓孩子每天多喝水并不能從根本上緩解便秘。孩子便秘了，是上火！先滅火！錯(cuò)！對(duì)孩子出現(xiàn)便秘應(yīng)該檢查便秘的原因，不能一律認(rèn)為是上火，而給清火藥，因?yàn)榇蠖鄶?shù)清火藥都含有苦寒成分，對(duì)孩子的脾胃是有傷害的，不僅沒(méi)有緩解便秘，還導(dǎo)致了孩子脾胃功能失調(diào)，使孩子便秘情況更加嚴(yán)重！孩子便秘了，減少食量！錯(cuò)！孩子便秘就減少他的食量，這是爸爸媽媽們很容易犯的一個(gè)慣性錯(cuò)誤。卻不知，一旦食物量低到一定程度，不僅引起胃里的饑餓感，還讓腸道癟癟，沒(méi)有足夠的食物殘?jiān)鼇?lái)刺激腸道蠕動(dòng)，自然就會(huì)失去正常的排泄功能。并且，孩子餓得沒(méi)有力氣，腸道蠕動(dòng)能力不足，即使想拉便便，也拉不出來(lái)。孩子便秘了，喝酸奶！慎重！酸奶含有豐富的益生菌，孩子便秘的時(shí)候喝酸奶可以輔助緩解便秘。但是，需要注意的是，一歲以?xún)?nèi)的孩子，以及本身對(duì)牛奶過(guò)敏的孩子不能食用酸奶。一歲以上的孩子，服用酸奶也不要超量，一天250ml（一般市售的小盒酸奶是150ml左右）已足夠。孩子每天攝入的益生菌的量也是有限度的，如果攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

　　孩子便秘了，吃水果！不夠！孩子便秘了給他吃水果，這也是很多媽媽用的一個(gè)辦法。但水果主要富含果膠等物質(zhì)，纖維素含量滿(mǎn)足不了所需，僅吃水果，達(dá)不到緩解便秘的理想效果。

　　吃這些，輕松緩解孩子便秘

　　既然找到了孩子便秘的原因，那么對(duì)癥下藥就容易多了。一般孩子便秘，主要原因還是因?yàn)槟c道內(nèi)正常菌群不夠或食物中纖維素?cái)z入不足，致結(jié)腸內(nèi)益生菌敗解纖維素所產(chǎn)生的短鏈脂肪酸不夠，結(jié)腸內(nèi)水分不足，引起便秘。很多爸爸媽媽也會(huì)使用開(kāi)塞露讓孩子通便。確實(shí)，沒(méi)有理由說(shuō)不能給便秘的孩子常用開(kāi)塞露，但是，開(kāi)塞露只能協(xié)助排除腸內(nèi)已干燥的便便，不能預(yù)防和治療便秘，只有纖維素才是解決便秘的關(guān)鍵。所以，應(yīng)首先增加纖維素食物的攝入，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)也推薦國(guó)民每天吃25克膳食纖維。那么，這25克纖維從哪里來(lái)呢？首先要記得一個(gè)常識(shí)，那就是動(dòng)物性食品當(dāng)中不含纖維素，魚(yú)肉蛋奶都沒(méi)有。纖維素在豆類(lèi)、粗糧中含量較為豐富，蔬菜也是重要來(lái)源。其中，豆類(lèi)的纖維素含量在6%-15%，如綠豆、紅豆、黃豆、青豆。也就是說(shuō)，吃100克豆子，可以攝入6-15克的纖維素。谷物，如大麥、玉米等的纖維素在4%-10%之間，也是高纖維素食物。各種蔬菜的的纖維素含量在3%-8%，綠色莖葉類(lèi)蔬菜含量較高，如西蘭花、空心菜、莧菜等。另外，薯類(lèi)按干重計(jì)算，纖維含量也能達(dá)到3%-5%。這么看來(lái)，我們每天給孩子準(zhǔn)備的食物還是要多樣，100克的豆類(lèi)、100克谷物再加上蔬菜和薯類(lèi)，即保證每天給孩子吃的食物包括一小碗豆類(lèi)，一小碗谷物，一盤(pán)蔬菜，半個(gè)紅薯，就能輕松達(dá)到一日推薦的膳食纖維量。接下來(lái)，“媽媽心食堂”就推薦一些富含纖維素的食譜給大家。

　　紅豆玉米沙拉

　　玉米和紅豆都含有豐富的纖維素，直接煮熟，瀝干水分，加鹽或者沙拉醬調(diào)味就可以吃啦~還可以切點(diǎn)芹菜丁混合，豐富口感，而且芹菜也是富含纖維素的食物。

　　蒸\烤紅薯

　　紅薯富含纖維素，簡(jiǎn)單地蒸著吃，或者烤著吃就非常好。

　　父母在線(xiàn)編輯部的俊俊媽媽在孩子便秘時(shí)，就經(jīng)常給孩子蒸紅薯吃，基本吃上兩天就有效果了?？】寢屵€說(shuō)，要是孩子覺(jué)得單吃紅薯太膩，可以和大米、小米一起煮粥，不僅口感豐富，加上小米這款粗糧的效果感覺(jué)更好。

　　　或者和青豆、胡蘿卜丁炒飯、炒面。

　　還有我們最常吃的玉米排骨湯。

　　準(zhǔn)備：玉米、排骨、白蘿卜、蔥、姜、炒菜火麻油、鹽適量。做法：① 排骨洗凈剁成小段，玉米洗凈切段，白蘿卜洗凈去皮切滾刀塊，姜去皮切片，蔥切蔥花。② 炒鍋內(nèi)放涼水，加入排骨和姜片，大火煮開(kāi)，然后撈出排骨把浮沫沖洗干凈。③ 煲湯鍋洗凈，再放入排骨、玉米、白蘿卜，加適量水，根據(jù)自家使用的煲湯鍋類(lèi)型選擇煲湯操作，出鍋前放適量炒菜火麻油、鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。

　　油煮空心菜

　　油煮蔬菜是食品科學(xué)博士范志紅老師推薦的一種烹飪方法。具體做法是：鍋中放多半碗水，煮沸后立刻撒入半湯匙香油，加入準(zhǔn)備好的蔬菜，混勻，蓋鍋蓋中火燜2分鐘（不要火太大讓鍋?zhàn)兏桑?。打開(kāi)蓋子，關(guān)火，盛出蔬菜。加少量調(diào)料，再淋上一點(diǎn)炒菜火麻油拌勻即可。我們用這個(gè)方法來(lái)做空心菜，不僅很好地保留了空心菜的營(yíng)養(yǎng)和纖維素，媽媽操作起來(lái)也非常簡(jiǎn)單方便，省去油煙煩惱。

        炒菜火麻油是通過(guò)物理冷壓榨工藝提取的天然植物油，冷榨的低溫不會(huì)破壞活性細(xì)胞，油味清香，炒菜加熱可聞到，不上火。當(dāng)中含有極高的不飽和脂肪酸，豐富的卵磷脂、亞麻酸等人體必需的微量元素等多種成分，能潤(rùn)腸通便、最關(guān)鍵是α-亞麻酸針對(duì)小孩的大腦和智力發(fā)育有益處，這是其他油不具備的。