痛經(jīng)是女性中的一種常見現(xiàn)象,為了減緩疼痛,很多女性會喝紅糖水! 一杯紅糖水喝進肚子,跟一瓶可樂喝進肚子效果基本是相當?shù)模姨欠值奈毡瓤蓸犯谩?/span>多數(shù)女性,由于錯誤的減脂習慣,不吃飯或吃的太少,在血糖較低的情況下,一杯紅糖水下肚,渾身立刻有了力氣,感覺似乎這紅糖水真的很神奇,很暖胃。其實只是碳水化合物(糖)的作用,因為碳水化合物是身體最直接的能量來源。 女性在經(jīng)期受荷爾蒙的影響,容易焦躁,憂慮(別擔心,這是正常情緒現(xiàn)象)。一杯紅糖水可以讓血糖水平上升,從而帶來愉悅的感受(大腦分泌內(nèi)啡肽)。 在許多中國人的常識里面,紅糖屬于營養(yǎng)品。 但其實,紅糖也是糖的一種,只是提純工藝不一樣。 紅糖水到底管用嗎? 假說一:補血 中醫(yī)講究‘以形補形’,看見紅糖是紅的,血也是紅的,就判斷紅糖補血。經(jīng)期失血過多,所以要補血。 現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)展后,發(fā)現(xiàn)攝入鐵元素可以補血,恰好紅糖含鐵,于是中醫(yī)理論說紅糖可以補鐵。 但是! 查一查就知道紅糖的含鐵量不算多,下面是紅糖和其它含鐵量高的食物的對比: 紅糖 0.7mg-2.7mg/100g 豆腐 2.7mg/100g 菠菜 3.6mg/100g 堅果 6.1mg/100g 貝類(生蠔、青口)9.2mg/100g 動物肝臟 23mg/100g 另外,肉中的鐵和植物中的鐵吸收率差距很大。人體對血紅素鐵(heme)吸收率高(7-35%),對非血紅素鐵吸收率稍低(2-20%)。正常飲食下,人體吸收鐵的來源大多是非血紅素鐵,少部分血紅素鐵。假設(shè)肉類鐵吸收率為20%,植物類鐵吸收率為10%,那么同樣吃100g動物內(nèi)臟和堅果,吸收的鐵元素分別為23mg*20%=4.6mg;6.1mg*10%=0.61mg,吸收的鐵元素相差7倍多。
傳說紅糖水對經(jīng)期痙攣疼痛(Menstrual cramps)有舒緩作用,我們看看研究的結(jié)果是什么樣的:痛經(jīng)很常見,但是不正常。痛經(jīng)實際上是體內(nèi)荷爾蒙不平衡的表現(xiàn),同時也是體內(nèi)炎癥的表現(xiàn)。 吃糖=痛經(jīng)更疼 研究發(fā)現(xiàn),促進發(fā)炎的前列腺素在體內(nèi)含量高的人,體驗的疼痛等級也越高。而喝糖水或攝入含糖量高的食物會迅速提高血液中的糖分,而身體為了應(yīng)對而制造出各種各樣的能引起炎癥反應(yīng)的化合物比如前列腺素,從而痛經(jīng)變得更疼。其他的元兇還有富含omega6的植物油、酒精。 結(jié)論是,喝糖水不但不能減輕炎癥,反而會加重炎癥,糖的作用可以排除。 經(jīng)期來前或來時可能會覺得容易餓或者想特別吃某個食物,有些人理解為能量消耗大,所以要喝糖水補充。研究表明,女性的基礎(chǔ)代謝率(basal metabolic rate,BMR)是隨荷爾蒙變化的,在進入黃體期(luteal phase)時代謝率最高,可高出其他時間的5%-9%。代謝率在排卵前一周時達到最低,差不多也就是在月經(jīng)結(jié)束時??梢娫陆?jīng)期間的基礎(chǔ)代謝率是急速下降的。黃體期是月經(jīng)前兩周,也就是說,在月經(jīng)來之前,代謝率就已經(jīng)升到峰值了,要補充能量的話也應(yīng)該是月經(jīng)來之前。 另外,上條已經(jīng)提到,攝入過多糖分可能會加重痛經(jīng),所以此假說帶來的好處有限,但弊端明顯。 紅糖水的成分就倆:紅糖 熱水。如果紅糖對紓解痛經(jīng)的作用可以忽略甚至是負作用時,那么可能性就剩下熱水了。 結(jié)論是,喝熱水讓人舒服、增加體內(nèi)血液循環(huán),紓解疼痛。好吧,這條難以反駁。 好了,所以可以這么說經(jīng)期喝紅糖水,跟你的男朋友讓你多喝熱水的作用差不太多。 結(jié)論
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