寶寶可以吃輔食了，這是一大進(jìn)步，當(dāng)然少不了水果。不過有人說，嬰兒腸胃發(fā)育不完善，吃水果前要先蒸蒸，這樣吃才對(duì)嬰兒好，真的是這樣嗎？

　　小球球5個(gè)月大了，CC媽媽這幾天尋思著給她的輔食中加入水果。

　　球球媽媽特意查閱了一下資料，基本上都推薦蘋果，最適合剛添加輔食的小寶寶食用?！澳蔷吞O果吧”，這個(gè)無(wú)異議，不過讓球球媽媽糾結(jié)的是：怎么吃。

　　有的說直接研成汁給寶寶吃，有的說買那種面蘋果直接用小勺刮著吃——這個(gè)也沒什么，畢竟蘋果種類不同。最為關(guān)鍵的是，有的說要先蒸蒸，小寶寶不能吃生的，有的說生吃無(wú)妨，而且營(yíng)養(yǎng)不丟失。

　　“到底是生吃還是孰吃？”這讓球球媽媽陷入選擇矛盾中。

解疑答惑：寶寶吃水果　得先蒸蒸？

　　世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《嬰幼兒喂養(yǎng)指南》提出，應(yīng)在寶寶滿6個(gè)月后再添加輔食。我國(guó)衛(wèi)生部出臺(tái)的《嬰幼兒喂養(yǎng)策略》也指出寶寶出生6個(gè)月之后，為滿足其不斷發(fā)展的營(yíng)養(yǎng)需要，嬰兒才應(yīng)開始添加輔食。

　　父母首先要考慮小嬰兒的胃腸道發(fā)育情況，如果發(fā)育還沒完善就添加輔食，不但不能消化吸收，還有可能引起胃腸道過敏反應(yīng)。小寶寶唾液腺分泌相對(duì)少，4個(gè)月才開始逐漸增加，5-6個(gè)月分泌量增多。如果消化酶系統(tǒng)發(fā)育不成熟，就會(huì)造成進(jìn)入體內(nèi)的蛋白質(zhì)未充分分解即吸收入血，容易引起胃腸道過敏反應(yīng)。另外，腸粘膜屏障一般要到寶寶6個(gè)月時(shí)才能發(fā)育完善。根據(jù)寶寶發(fā)育的特點(diǎn)，我們可以知道過早地添加輔食，是有害的。

　　剛添輔食時(shí)，最適合寶寶的水果名稱及果泥制作方式：

　　蘋果：1/4個(gè)，去皮，去核，切碎，上鍋蒸7-8分鐘后，仔細(xì)碾磨成泥；

　　香蕉：1/3個(gè)，去皮，用勺壓制成柔滑的泥；

　　梨：1/4個(gè)，去皮，去核，切碎，上鍋蒸4-5分鐘后，仔細(xì)碾磨成泥；

　　木瓜：1/8個(gè)，去皮，去籽，用勺壓制成柔滑的泥；

　　最初輔食添加階段，水果經(jīng)蒸煮后制作成泥，可避免一些孩子發(fā)生口過敏，當(dāng)寶寶習(xí)慣之后就可以不用蒸了，因?yàn)樗暨^之后會(huì)造成維生素的損失。

　　所以，球球媽媽大可不必著急，等球球6個(gè)月大時(shí)，腸胃道已經(jīng)完善到再添加輔食，從米粉加起，過一段時(shí)間再開始添加水果，如果怕孩子過敏可以先蒸一下，等孩子習(xí)慣之后就沒必要蒸啦。