既能直接吃，又能拌飯拌面，簡(jiǎn)直萬(wàn)能！

昵稱35532019 2016-09-02

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吃貨妹子帶來(lái)的宮保雞丁拌西葫蘆

能直接吃，用西葫蘆絲代替面條

料多點(diǎn)就是下飯、下面神菜，好吃又營(yíng)養(yǎng)

西葫蘆含有豐富的維生素和水分

經(jīng)常食用為人體補(bǔ)充所需維生素的同時(shí)

還能讓皮膚更加的水潤(rùn)有光澤
接下來(lái)我們就開(kāi)動(dòng)吧，進(jìn)入制作環(huán)節(jié)

準(zhǔn)備食材

2個(gè)西葫蘆

200克雞胸肉（切成雞?。?br>半個(gè)紅甜椒（切細(xì)條）
1茶匙芝麻油
2瓣大蒜（切末）
1茶匙生姜末
2湯匙蔥（切末）

2湯匙烤花生碎

少許油
少許鹽

少許黑胡椒粉

料汁

半湯匙老抽，1湯匙香醋，1茶匙生抽，半湯匙水，半湯匙辣椒醬，2茶匙糖，2茶匙玉米淀粉。

具體步驟

西葫蘆切絲；料汁碗中拌勻，待用；雞丁用鹽和胡椒腌制。

平底鍋開(kāi)中大火，熱油，放雞丁炒熟，大約4到5分鐘，盛出；鍋轉(zhuǎn)中火，放芝麻油、蒜和姜煸炒出香味，約半分鐘；再加入胡椒粉和料汁，煮滾，轉(zhuǎn)小火，讓湯汁煮至濃稠。

加入西葫蘆絲，炒勻（如果看起來(lái)干，不要擔(dān)心，炒的時(shí)候西葫蘆絲會(huì)釋放水分）；炒熟后，拌入雞丁，花生和蔥末。

一道沁人心脾的健康主食就OK了，

再配一個(gè)冰鎮(zhèn)綠豆湯或紅豆米仁湯

滿足的不要不要的！

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