 都說廣州是一個好吃的城市。對很多人而言，這個城市可以喝早茶，吃海鮮；對另一些人而言，這個城市的人會吃很多奇怪的東西，很可怕…… 廣州，到底是什么味道的呢？它不僅僅是蝦餃味兒的，也不僅僅是叉燒味兒的，更不單單是怪味兒的。廣州，滲透在了無數(shù)條有歷史的食街里，斑駁而親切。 今天深夜君為你細(xì)數(shù)，資深吃貨最喜歡的8條馬路，帶著你的TA，火力全開去掃蕩吧。 北 京 路 ▼建城2000年，不變的中軸線▼ 對游客而言，北京路之于廣州，就像南京西路之于上海，前門大街之于北京……這條大道自廣州建城以來，便是2000余年中，城市里不變的中軸線。 雖然論時尚感它比不過后起的天河，論傳統(tǒng)美食的積淀不如西關(guān)，但老字號的坐鎮(zhèn)，加上交錯的眾多食街，形成了龐大的北京路美食網(wǎng)。 其中最有人氣的食街，算得上東接北京路步行街，全長500余米的惠福東路了。 永遠(yuǎn)在排隊的摩打食堂，提供著性價比爆表的日本料理；而點都德的茶點，算得上是連鎖廣點店里，水平最穩(wěn)定的；富臨食府的脆皮豬手，油酥鮮香，讓人忘記減肥是什么鬼；再去東南亞餐廳來份時令水果甜品。完美！ 建設(shè)六馬路 ▼外國菜一條街▼ 在老外出沒的淘金一帶，建設(shè)六馬路成為了老饕們心中的外國菜一條街。 日本料理的嚴(yán)謹(jǐn)，越南菜的清雅，印尼菜的濃郁，泰國菜的酸辣，西班牙菜的咸鮮，德國菜的豪爽，還有墨西哥菜的繽紛，更不用提意大利菜與法國菜的地道…… 當(dāng)然，也有利苑為代表的粵菜坐鎮(zhèn)其間，與西洋菜抗衡高下。 在建設(shè)六馬路的帶動下，建設(shè)五馬路、四馬路、三馬路等等，也涌現(xiàn)了大量食肆，構(gòu)成了一片繁榮的味蕾樂園。 西 華 路
▼傳統(tǒng)美食擔(dān)當(dāng)▼
全場約1600米的西華路，在清朝時期被稱為萬善里，如今的它，是荔灣老城中的傳統(tǒng)美食擔(dān)當(dāng)。物美價廉的存在，在這條平民美食街上，比比皆是。
有地道上海市民味的騰元生煎，有源自碼頭小吃的沙灣甜品，有從粵式肉丸到米線的的食得好，也有醬香馥郁的順德牛腩。
在這里，林師傅食雜店足足有28年歷史；芝麻糊世家出品的手磨糊，由來自少林寺的壯漢現(xiàn)場研磨；更不用說已經(jīng)名聲在外的牛佬，從22年前就開始專心燉制牛羊雜與牛三星……吃完這條街，還蠻辛苦的。
遠(yuǎn) 景 路
▼在廣州的，韓國街▼
從上世紀(jì)末開始，來廣州淘金的韓國人，看中了這塊要道寶地，紛紛扎根下來，漸成如今的遠(yuǎn)景路。走在路上，兩旁的韓文招牌，耳畔的韓語對話，還有滿街的韓國餐館，讓它成了廣州的小韓國。  除了吃貨們耳熟能詳?shù)娜淹?、大長今、景福宮、姜虎東、全州家… 還有人氣后來居上的九尾狐炭火烤肉； 用韓國家庭式爐子燒烤的MEAT LAB；
24小時營業(yè)，酒倉設(shè)計的好吃來； 今年會和好吃來合并，主打韓式豬蹄的胡同家； 夏末的玉樓夢韓國刨冰； 咖樓樹道咖啡以溫室花園風(fēng)，讓人置身首爾街頭； 而楊平醒酒湯讓人盡興醉飲不歸……
文 明 路
▼糖水一條街▼
如今的文明路，不復(fù)昔日文人墨客出沒的輝煌，但沒落氣息中，卻也存留著色澤柔和的騎樓群落。當(dāng)電車叮當(dāng)劃過，傳統(tǒng)的鋪子，還燉著街坊的尋常味道。
文明路又有“糖水一條街”的別稱。 始于1986年的百花甜品店，出品涵蓋了幾乎所有廣式糖水，幾元一碗的綠豆沙，更是幾代人的消暑之選。 隔壁的玫瑰甜品，鋪面小巧古著，一盅入口即化的冰鎮(zhèn)杏仁豆腐，足夠讓它成為老廣們的心頭好。 作為后生仔的明記甜品，主打甜糯的芝麻糊和湯圓。
除了糖水外，達(dá)楊原味燉品的椰子燉竹絲雞，算得上廣州最便宜的人氣燉品。而蔡瀾都愛的老西關(guān)瀨粉，有著嶺南人一吃難忘的軟糯。
體育西橫路
▼吃上一個月都不重復(fù)▼
從繁華寬敞的體育西路輕輕一轉(zhuǎn)，狹長的體育西橫街，憑借摩肩接踵的食肆，在體育西這塊時尚寶地，辟出一方混雜著各地口味，又無比親切的美食天地。 尤其是每到夜幕，喧嘩的草根氣息，讓許多異鄉(xiāng)人，都能在這里找到家鄉(xiāng)的味道，雜亂中自有無限溫柔。 從街頭吃到街尾，吃上一個月都可以天天不重復(fù)。江湖氣息的川菜、辣到流汗的湘菜、養(yǎng)生派系的粵菜、豪爽落拓的西北菜…
其中火鍋、邊爐、小面、蒸汽鍋、潮汕牛肉鍋、甜品店、麻辣燙等等，更是讓人眼花繚亂…不知道吃什么的時候，就坐車去體育西橫街吧，慢慢看，慢慢選，聞對了味兒，推門就是一晚的大滿足。
天河南一路
▼小資情懷一條街▼
左手是商區(qū)，右手是居民區(qū)，伸展于其間的天河南一路，便融合了這兩種氣息。
不斷冒出的日料店、居酒屋、獨立咖啡屋、甜品屋…都以或小資或精致的味蕾內(nèi)核，與低調(diào)又尋常的生活面孔，扎根其間。
盡管大多數(shù)店鋪都路線蜿蜒地點綴在居民區(qū)內(nèi)，但回頭客們依然諳熟每一道滋味的門路。 寶 業(yè) 路
▼老廣的夜生活街▼
入夜后，也許年輕人喜愛去興盛路酒吧街一醉方休，但在海珠區(qū)的寶業(yè)路大排檔宵夜，卻是地道吃貨的首選。 從淇樂多的蟾蜍火鍋（別怕，想想田雞就好），到蒲天光的肥腸田雞；從百匯美的炭燒生蠔，到辣田雞家的香辣田雞；從九子香辣蟹到屹立廣州十年不倒的周大龍小龍蝦；最后再來一煲安撫脾胃的砂鍋粥……
蕩完這條街，體驗一把老廣真正的夜生活。 如果有時間來廣州住上十天半個月，就能體會到“食在廣州”4個字的分量，因為每一條街，都好像美食街，而新食肆冒出的速度，讓人只恨自己肚子小、工資少……不過，生活在廣州的女孩子，大多吃不胖，算不算比食物豐富更拉仇恨呀。 文 /摩托 |
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