| 菊苣(又稱歐洲苣草)為菊科多年生草本植物，原產(chǎn)于歐洲，國外廣泛作用飼料、蔬菜的制糖原料。20世紀(jì)80年代我國引進(jìn)后又培育出大葉型品種，由于它品質(zhì)優(yōu)良，成為最有發(fā)展前途的飼料和經(jīng)濟(jì)作物新品種。 菊苣喜溫暖濕潤氣候，但也耐寒、耐熱。在炎熱的南方生長旺盛，在寒冷的北方氣溫在零下8t時仍青枝綠葉，5月份開花，花期長達(dá)4個月，花呈紫藍(lán)色。對土壤要求也不嚴(yán)，在荒地、大草原、大田、坡地均能生長，全國各地都適合種植。 菊萄由于春季返青早，冬季休眠晚，作為飼料其利用期比一般青飼料長，以中原地區(qū)為例，若在8月底播種入冬前便可刈割一次，此后每年4-11月均可刈割，其利用期長達(dá)8個月之久，可解決養(yǎng)殖業(yè)春秋兩頭和伏天青飼料緊缺之矛盾，且一次播種可連續(xù)利用15年。 菊苣抗病力強(qiáng)，特別是它的抗蟲性很強(qiáng)，試種十多年來從未發(fā)現(xiàn)過有任何蟲害。但它在低洼濕澇地區(qū)易發(fā)生爛根，必須及時排除積水。 菊苣連座叢葉期平均高度為80cm，抽莖開花期平均為170cm。葉片25-38片，葉片長30-40cm，寬8-12cm，折斷后有白色乳汁。植株達(dá)50cm高時可刈割，留茬5cm高，一般每 30天刈割一次，單產(chǎn)鮮草1萬-1.5萬 kg/667m2，干物質(zhì)中含粗蛋白15%-32%，粗脂肪5%，粗纖維13%，粗灰分16%，無氮浸出物 30%，鈣1.5%，磷0.42%，各種氨基酸及微量元素豐富。 栽培不受季節(jié)限制，氣溫在5~C以上的季節(jié)都可播種。播種方法可條播或育苗移栽，在大草原或荒地可撒播。雜草競爭力不如菊苣，故無草害之憂，每次刈割后只要及時施肥澆水，便可年年獲得豐收。 菊苣用途甚廣，如用于養(yǎng)殖業(yè)，因適口性極佳，所有的家禽及草魚都愛吃，是優(yōu)質(zhì)青飼料;且因其葉片鮮嫩，可炒可涼拌，又是高營養(yǎng)蔬菜;它還是生產(chǎn)食用菌優(yōu)質(zhì)基料;可從根莖中提取豐富的菊糖和香料。 |
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