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      家常紅燒肉

       杜銘源 2016-09-06


      家常紅燒肉


      材料:

      五花肉600g、冰糖、蔥、姜、蒜、料酒、老抽適量

      做法:

      • 1、將五花肉切寸?。?/li>
      • 2、鍋中水沸后,放入肉塊,水再沸后,撇去浮沫,撈出肉塊用水沖凈;
      • 3、另燒一鍋水,放入蔥、姜、蒜、料酒、五香粉,再放入肉塊,水沸后,倒入砂鍋小火煮一個小時
      • 4、放入老抽適量、冰糖適量,小火繼續(xù)熬煮半個小時;
      • 5、收到湯汁濃稠裝盤即可。





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