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      教你正確“熬”中藥!

       中單元東戶 2016-09-08

      教你正確“熬”中藥!

      中藥湯劑的療效不但和藥物的道地有關(guān),還和藥物的炮制以及熬制有很大關(guān)系。下面介紹一下中藥熬制的注意事項!

      1煎藥用具:最好用砂鍋、瓦罐,如果沒有可以用不銹鋼鍋,但是不能用銅鍋、鐵鍋因為藥物中的化學成分會與銅鐵發(fā)生化學反應,影響療效。

      教你正確“熬”中藥!

      2煎藥用水:以水質(zhì)潔凈新鮮為最好,現(xiàn)代多用自來水、礦泉水煎藥。煎藥前需用溫水浸泡中藥30—60分鐘,且水應沒過藥面2厘米左右,如果倒入水后藥物浮起來,需用筷子壓著藥,以使水應沒過藥面2厘米左右。

      3煎藥火候及煎藥時間:煎藥時先用大火把要煮沸,然后再用小火使藥物持續(xù)沸騰,煎藥時間是從藥物沸騰后開始計時。一般來說,解表藥、有芳香氣味的藥大火煮開后煎煮10—15分鐘;補養(yǎng)藥煮沸后再煎煮30—60分鐘。第二煎加水量為第一煎的一半,煎液去渣濾凈混合后分2—3次服用。

      教你正確“熬”中藥!

      4煎煮次數(shù):一般來說,一劑中藥煎煮次數(shù)以2—3次為宜,以三次為最好,這樣有利于藥物有效成分的充分溶出。藥渣取出后用紗布包裹,擠出藥渣中的成分,可以增加藥物的治療作用,因為兩劑藥渣所含的有效成分,相當于一劑中藥,所以我們應充分利用好藥渣,既經(jīng)濟有能增加療效。

      5特殊藥物煎法:人參、鹿茸、羚羊角等名貴藥材采取另煎的方法,再與煎液混合服用,可防止有效成分融入其他藥物中而減低療效;阿膠、鹿角膠、龜板膠等黏性大易容的藥物,為避免粘附其他藥物影響煎煮,應單獨烊化(即把藥物放入碗中,加適量水,放入鍋中蒸,至完全融化為止)。

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