紅參是人參的熟制品，除具有補元氣、補脾肺、生津安神的作用外，其藥性更溫，具有火大、勁足、功效強的特點，更長于大補元氣、回陽救逆、益氣攝血。從保健強身角度來說，紅參則是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品，凡出現(xiàn)經(jīng)常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等表現(xiàn)，都可選用紅參進(jìn)補。

紅參的作用

1、具有大補元氣，益血，養(yǎng)心安神的作用。

2、紅參能調(diào)節(jié)神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)機體物質(zhì)代謝及蛋白質(zhì)和RNA、DNA的合成。

3、提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強抗應(yīng)激、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復(fù)脈、安神生津、補肺健脾。

4、可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。

5、對高血壓和動脈粥樣硬化癥，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效。

6、紅參對于治療陽痿、遺精，尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。

7、紅參可以治療脾腎虛寒，真陽衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫。

紅參的食用方法

紅參的日常用法很多，可以切片在嘴里含一會兒后嚼服、泡茶飲、研末吞服，也可煎湯、燉用。其中含嚼是最簡單的服用方法，將紅參切成薄片，取2—3片3克左右含于口中片刻，待口中唾液豐富之時細(xì)嚼咽下?；蚩膳莶栾嬘茫磳⒓t參切成薄片，取2—3克放在碗內(nèi)或杯中，加開水沖泡，悶蓋5分鐘后即可服用，反復(fù)幾次后將參片嚼服咽下。研末使用時，將參磨成細(xì)粉，每天吞服，該法紅參用量較少，具體可視個人體質(zhì)而定，一般每次1—1.5克即可。

1、泡茶法

將2-3片的紅參切片用人熱水沖泡20分鐘左右，代茶飲用?？苫貨_2-3次，頻頻飲用，直至水色變淺，唯變淡。泡過的切片可所直接嚼食。

2、煎服法

取5--10克紅參片與晶糖30克加是適量水煎開，待晶糖溶化后，飲湯食參，適用于元氣虧虛，產(chǎn)后血暈者。

3、嚼食法

將紅參切片每日分次數(shù)放入口中，緩緩嚼化咽下。此方法適用于久病體虛，肺虛喘促。脾虛倦怠的人群。

4、磨粉法

將紅參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。

5、煮粥法

將3克紅參切片加水燉開，去渣取汁，加米，清水適量，煮為稀粥，待熱時調(diào)入適量蜂蜜或白糖服食，嚼食人參。

6、燉烏雞法

取烏骨雞一只，去毛雜后將5-10克紅參切片放入雞腹中，縫合肚口放沙鍋中，加水及調(diào)味品，文火燉至肉熟湯濃，食雞飲湯，吃參。每周1-2次，適用久病體虛，氣血不足及產(chǎn)后虛弱者。

吃紅參注意事項

1、不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發(fā)紅者、發(fā)熱者。否則會加重癥狀，出現(xiàn)頭昏頭痛，血壓上升等。紅參也不適宜生長發(fā)育期的青少年，會導(dǎo)致早熟。

2、心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。

3、紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿卜、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。

4、服用紅參的時間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。

紅參雖是食療養(yǎng)生的好補品，但是也不要多吃哦

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