珊瑚森林

野生龍爪菌、芥藍(lán)經(jīng)過焯水、冰鎮(zhèn)兩道工序，

再佐以特制葡萄汁調(diào)味，酸香開胃，辣味濃郁

賽珍珠

蘇州南塘雞頭米懸浮于山藥羹中，

銀白似珠，口感溫潤豐富，悅目動人。

山里人

精選小花菇與新鮮板栗經(jīng)烤燒蒸炒，

入時蔬高湯與秘制黃豆醬，

超過240分鐘的淬煉，

噴香撲鼻，古樸但令人驚艷。

小紅帽

東北野生紅蘑經(jīng)飛水、烹炸、大火蒸制后，

再入自制十八香豆干、荷蘭豆、芹菜共同滑炒，

清爽鮮嫩，唇齒留香。

韓流

酥脆豆腐衣，裹入自制嫩豆腐，

搭配自制泡菜醬，濃郁韓國風(fēng)，

酸辣可口，細(xì)膩醇厚。

嚴(yán)選新鮮核桃，手工剝皮清炒，

以牛油果片打底上網(wǎng)紋色，取其本味，

色澤清新，口感脆嫩，回味清甜。

且古詩有云：

南有喬木，不可休思。

點(diǎn)石成金

東北黑蜂蜜茶籽油涂抹后，

進(jìn)烤箱的老南瓜猶如吸附了天地精華， 

桃膠酸菜醬與七味燒椒醬置頂?shù)慕^妙搭配，

令平凡的食材，瞬間迸發(fā)多層次的味道。

海底椰無花果菌菇盅

時蔬與干香菇、干杏鮑菇慢火同熬三小時吊出高湯，

再入海底椰，無花果、銀耳盅中蒸50分鐘，

素美清甜，本味純?nèi)弧?/span>

人閑桂花落

桂花奶油與桂花凍，在秋天的甜點(diǎn)里拔得頭籌， 

烤蘋果粒置于杏仁塔里，嚼入口中，俏皮活潑；

以其入饌，秋色相融。

洛麗塔 

美國大杏仁、核桃仁、椰棗、椰子融合的醇厚夾心，

與豆腐、腰果、蔓越莓調(diào)拌的凍糕結(jié)合。

似芝士蛋糕的外表，青春洋溢，

口感滑嫩，少女情懷總是詩。

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