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      如何開超市?給您一些有關(guān)開超市的資料!

       ymzxshy 2016-09-13

       通過走訪多家超市(包括宏城超市、好又多、新一佳、易初蓮花、萬佳),記者發(fā)現(xiàn)不管是市區(qū)還是郊區(qū)超市,他們經(jīng)過多年的經(jīng)營管理,均逐漸形成一套獨(dú)有的選址標(biāo)準(zhǔn),包括城市商業(yè)條件和店鋪位置條件。超市選擇店址的好與壞,直接決定超市今后的命運(yùn)之路,選擇不好影響銷售量,導(dǎo)致無利潤直至倒閉,例如福特瑪麗江花園店由麗字樓商業(yè)街搬到漁人碼頭新址,導(dǎo)致生意冷清最后被查封。

      一般來說,傳統(tǒng)超市作為傳統(tǒng)小商業(yè)的代表,營業(yè)面積只有100一500平方米;而標(biāo)準(zhǔn)超市作為基本生活需求滿足型的主力化業(yè)態(tài),營業(yè)面積在500一1500平方米;大型綜合超市營業(yè)面積為2500一5000平方米;超大型綜合超市營業(yè)面積為6000一10000平方米及以上;倉儲式商場作為批發(fā)配售型的主力化業(yè)態(tài),一般使用高層立體貨架,營業(yè)面積在10000平方米以上;便利店是便利型購物和服務(wù)的主力化業(yè)態(tài),營業(yè)面積為60一200平方米。

      選址調(diào)查要透徹科學(xué)全面超市選址應(yīng)從大處著眼,把握城市商業(yè)條件,包括社區(qū)類型、社區(qū)設(shè)施、交通條件、城市規(guī)劃、消費(fèi)者因素、商業(yè)屬性等。

      社區(qū)類型:先看地形、氣候、風(fēng)土等自然條件,繼而調(diào)查行政、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化等社會條件,從而判斷是中心社區(qū)還是偏遠(yuǎn)社區(qū)?是高尚白領(lǐng)社區(qū)還是新興平民社區(qū)?

      社區(qū)設(shè)施:學(xué)校、醫(yī)院、公園、旅游設(shè)施、政府機(jī)構(gòu)等公共設(shè)施能起到吸引消費(fèi)者的作用。因此,了解社區(qū)設(shè)施的種類、數(shù)目、規(guī)模、分布狀況等,對選址是很有意義的。

      交通條件:這是對超市選址影響最直接的因素,如市區(qū)到郊區(qū)的交通條件、樓盤之間的交通條件等。因此,對于倉儲式超市來說,商圈范圍比較大,一般均設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合部,遠(yuǎn)離市區(qū),超市附近最好有比較多的公共交通停車點(diǎn),這樣可以吸引遠(yuǎn)距離的顧客前來購物。

      社區(qū)規(guī)劃:如街道開發(fā)計劃,道路拓寬計劃,高速、高架公路建設(shè)計劃等,都會對未來商業(yè)環(huán)境產(chǎn)生巨大的影響,應(yīng)該及時捕捉,準(zhǔn)確把握發(fā)展動態(tài)。只有了解城市規(guī)劃,才能預(yù)期該店鋪的選址是否符合規(guī)劃要求,以及以后店鋪周圍情況的變化,這樣才能對該店鋪以后商圈范圍內(nèi)的顧客數(shù)量以及其他情況作出合理的估計,從而對該店鋪的長遠(yuǎn)發(fā)展作出預(yù)測。

      居民因素:對社區(qū)居民人口、戶數(shù)、收入、消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)俗等作詳細(xì)調(diào)研。

      商業(yè)屬性:超市的員工數(shù)、營業(yè)面積、銷售額等要有精確計劃。

      敲定店址還要看12項(xiàng)指標(biāo)初步鎖定的社區(qū)商業(yè)結(jié)構(gòu)基本了解后,下一步就是要逐步縮小范圍,選定超市最終的位置前,還要參考12項(xiàng)商業(yè)指標(biāo),具體歸納如下:

      商業(yè)性質(zhì)。規(guī)定開店的主要區(qū)域,對哪些區(qū)域應(yīng)避免開店;人口數(shù)及住戶數(shù)。了解一定的商圈范圍內(nèi)應(yīng)有的住戶數(shù);競爭店數(shù)。了解一定的商圈范圍內(nèi)競爭店的數(shù)量;客流狀況。調(diào)查估計通過店前的行人最少數(shù)量;道路狀況。如人行道、街道是否有區(qū)分,過往車輛的類型及數(shù)量,道路寬幅等因素;附近店鋪的狀況。如經(jīng)營品種、規(guī)模、外部裝飾、格調(diào)等;場地條件。如店鋪面積、形狀、地基、傾斜度、高低、方位、日照條件、道路銜接狀況等;法律條件。在新建分店或改建舊店時要查明是否符合城市規(guī)劃及建筑方面的法規(guī),特別要了解各種限制性的規(guī)定;租金。要分區(qū)段設(shè)上限租金;必要的停車條件。顧客停車場地及廠商所用進(jìn)貨空間;這點(diǎn)很重要。

      投資的最高金額。以預(yù)估的營業(yè)額或賣場面積為基準(zhǔn)規(guī)定;員工配置。以賣場面積為基準(zhǔn)來規(guī)定,如每人服務(wù)面積不得低于20平方米。

      一旦確定店址后就不要輕易改變決定,如一旦動搖,或經(jīng)常"搖動",會破壞連鎖企業(yè)運(yùn)行的正?;?,乃至破壞它的穩(wěn)定性和安全性。當(dāng)然如果出現(xiàn)競爭壓力或店面太小無法擴(kuò)大規(guī)模,投資者可以考慮變動店址。例如,錦繡香江的宏城超市決定放棄現(xiàn)在的紫荊雅園店址,搬遷到正在熱賣的錦繡香江山水園,原因是受到近鄰--新一佳的強(qiáng)大壓力。宏城超市營業(yè)面積只有200平方米,而新一佳卻有8000多平方米,無論從賣場規(guī)模還是商品數(shù)量,宏城超市均無法與新一佳相比擬,既然無法與之競爭,不如另選店址尋找自己的生存之路開小型超市要做哪些準(zhǔn)備?

      我原來也曾有過這方面的打算,所以收集了一些相關(guān)的信息,以下是在二樓兄弟所提供建議的基礎(chǔ)上的補(bǔ)充,希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭_超市分析和投資預(yù)算前言:經(jīng)過探討,我們在×地開辦××便民超市的意向已經(jīng)明確。在各位股東的委托下,我整理出的這份數(shù)據(jù)報告,希望各位股東能憑此決定投資支持。

      ××地區(qū)商業(yè)市場情況分析、零售業(yè)態(tài)現(xiàn)狀:對此地區(qū)的周圍面積,輻射能力,附近有哪些零售商家,如農(nóng)貿(mào)市場、商店、超市等調(diào)查情況做一總結(jié)。

      1、同行業(yè)情況:此地如果有在經(jīng)營的超市,把這家超市的詳細(xì)狀況寫出,包括營業(yè)面積、經(jīng)營商品的種類,日營業(yè)額、營業(yè)時間、雇傭人數(shù)等。

      2、該地區(qū)的人口規(guī)模、該地區(qū)人均收入狀況投資效益分析經(jīng)過上兩項(xiàng)的調(diào)查,我對該地區(qū)消費(fèi)能力和本超市營業(yè)額及經(jīng)濟(jì)效益有了大致的預(yù)算,現(xiàn)列如下:

      3、預(yù)估營業(yè)額預(yù)估日營業(yè)額:超市的普遍毛利在20%~30%之間,如果你能堅(jiān)持把毛利降至20%,那么日營業(yè)額達(dá)到1500元應(yīng)該不成問題。

      預(yù)估月營業(yè)額:1500元×30天=45000元。

      預(yù)估月毛利額:9000元。

      4、每月費(fèi)用預(yù)估房租:2500元。

      水電費(fèi):500元。

      人工費(fèi):兩人,1000元。

      運(yùn)輸費(fèi):200元。

      稅:3025元(營業(yè)額的5%,加上城建和教育附加)。

      其它辦公費(fèi):200元。

      合計:7425元。

      我們預(yù)估的營業(yè)額是最低標(biāo)準(zhǔn),只要堅(jiān)持微利銷售,每月再配合幾次打折促銷,相信用不了多久,習(xí)慣去大型超市購物的消費(fèi)者都會被吸引過來;據(jù)了解,稅務(wù)局對零售業(yè)的征收方式一般采取預(yù)估,我們會向稅務(wù)局爭取以每月1000元為上稅標(biāo)準(zhǔn);如果房租以年付,估計還可再降500元。

      所以,以上數(shù)據(jù)計算出的純利1875元不可以當(dāng)作最后的結(jié)論,若能參考上幾條的意見,我保證每月的純利在4500元以上,年利潤在5.5萬元以上。

      投資預(yù)算方案由于超市的規(guī)模有限,我們的投資額度也不用太高,具體事項(xiàng)如下:

      5、首付房租:三個月租金7500元。

      6、裝修:

      門面:三米長的燈箱:500元,防火板:三塊540元,鋼化玻璃拉門:1000元,門臉、門口地面、門前地面的整修:700元。

      賣場地面:以原有是水泥地面計,120平方米鋪瓷磚,每塊見方60cmΧ60cm的瓷磚大約6元,200塊需要1200元。

      墻面:簡單刷白,120米大約需要800元(含人工)。

      窗戶:兩扇一公分厚落地櫥窗,約500元。

      卷閘門:門、窗共三簾,約1500元。

      燈:強(qiáng)光射燈,每平方米安裝一個,約需35個,每個70元,共2450元。

      電路改裝:由于是民用電改成商用電,要和電業(yè)局協(xié)商,此項(xiàng)費(fèi)用大概3000元。

      其他小物料:大約800元。

      人工:一組裝修隊(duì),10天約需3000元。

      以上裝修費(fèi)用合計:15990元。

      7、固定資產(chǎn)立式敞開冰柜:一組約需15000元。

      冰柜:兩個,約3500元。

      貨架:雙面四層、長1.2米,400元左右,可擺放25節(jié),共10000元。

      收款設(shè)施:小型超市無力配備防盜系統(tǒng),收款機(jī)只用一套老式帶屏幕、手敲價格型即可,約2000元。

      合計:30500元。

      8、開辦費(fèi)用辦理工商執(zhí)照、稅務(wù)等相關(guān)政府部門手續(xù):約需1500元。

      打價器:一個,500元。

      收款臺、椅:200元。

      價簽、收款紙、賬本等辦公用品:100元。

      店員服裝:兩套,200元。

      開業(yè)宣傳費(fèi)用:500元。

      飲水機(jī):110元。

      其它雜費(fèi):500元。

      合計:3610元。

      9、經(jīng)營品種超市經(jīng)營的范圍分為兩大系列(日用跟食用)十幾個種類上萬種商品。本著便民的原則,我們在種類的選擇上要盡量求全,可挑些大眾化的、質(zhì)量、價格都適中的商品,大致可分為以下11類千余種商品:

      日用系列:3類,化妝品、洗滌用品、衛(wèi)生用品。

      食用系列:8類,熟食、冷鮮、醬菜、干調(diào)、小食品、糕點(diǎn)、豆奶、酒水。

      在營業(yè)面積和經(jīng)濟(jì)實(shí)力都有限的情況下,只要我們的經(jīng)營理念和眼光能盯準(zhǔn)消費(fèi)者的日常實(shí)際需求,相信開花必有結(jié)果時!

      10、鋪貨款我們考察過一家600平方米的超市,它首批進(jìn)貨約5000種,金額是40萬元左右。那么以此推算,我們100平方米的面積,1000種商品,鋪獲款應(yīng)該是在8萬元左右。當(dāng)然這只是理論上的數(shù)據(jù),如果談判到位,能拿到供應(yīng)商哪怕是30%的代銷額度,我們的進(jìn)貨金額也可以縮減2.5萬元,那就是5.5萬元。

      到此,我們超市的投案預(yù)算總額為:13.76萬元,其中裝修開辦5.76萬元,貨款8萬元。

      總結(jié)我們超市的投資近14萬元,回收成本大概在1年半到兩年左右時間。也許這樣的效益不太能吸引各位股東的投資興趣,但我相信,"取之于民、服務(wù)于民"是我們的辦店宗旨,而平穩(wěn)踏實(shí)的發(fā)展則是我們做事、做人的根本!

      想開一家200-300平方米的超市,但是發(fā)現(xiàn)城市里大小超市太多了,有的生意不錯,有的好像就不怎么樣。那么,開超市怎樣選店址、有什么講究呢?

      位置平方米屬于便利店形式,適合開在居住小區(qū)附近,小區(qū)的入住率要在60%以上。如果是自有房產(chǎn)可以降低門店運(yùn)營中的租金風(fēng)險。在同街道500米內(nèi)如果沒有同類型店,那么可以有效提升消費(fèi)幾率。如果位置近小區(qū)入口或者主干道,則能夠增強(qiáng)門店的人流量。

      前期準(zhǔn)備開設(shè)超市前,經(jīng)營人需進(jìn)行小區(qū)商圈調(diào)查,進(jìn)行區(qū)域人流分析及購買力預(yù)測,根據(jù)調(diào)查所得結(jié)果進(jìn)行商品定位,最后確定門店所需設(shè)備和商品種類。一般情況下,門店需要購置165厘米以下高度的貨架,方便顧客拿取物品。另外,冰柜、應(yīng)急燈、POS機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)等也是必備的。

      投資投資則要根據(jù)實(shí)際經(jīng)濟(jì)能力和市場需求設(shè)定。20-30平方米便利店需要4-6萬元左右。員工配置可視運(yùn)營情況,其費(fèi)用應(yīng)盡量低于門店月租金,而門店的租金必須低于每日的銷售額,如此才能保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

      關(guān)于手續(xù)和執(zhí)照問題第一,租用場地,這肯定是要的啦!

      然后拿著你的場地證明或租恁合同(和復(fù)印件),和你的身份證(和復(fù)印件)到工商部門申請辦理個體營業(yè)執(zhí)照。

      辦好執(zhí)照再去稅務(wù),憑執(zhí)照副本(和復(fù)印件),你的身份證(和復(fù)印件),場地證明或租賃合同(和復(fù)印件),出租方房東身份證復(fù)印件,辦理個體稅務(wù)登記。

      接著裝修啊,批發(fā)貨物啊,什么的……等你熟了以后,一些品牌的代理商會找上門來送貨。

      如果還要搞個電腦收銀,那還要買電腦和POS系統(tǒng),裝上管理小超市的軟件。一般正規(guī)一點(diǎn)的電腦店里都有賣。

      想賣生鮮蔬果什么的,還需要通過衛(wèi)生防疫部門的檢查,辦個健康證。


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