食材明細

• 紅辣椒 10個
• 大蒜 一頭半
• 鮮姜一兩 一兩
• 糖 兩大勺
• 鹽 兩小勺
• 味精 一小勺
• 高度白酒 適量

• 咸甜 口味
• 其他 工藝
• 十分鐘 耗時
• 簡單 難度

果香鮮辣椒醬的做法步驟

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  1

  辣椒去籽兒，去蒂，洗凈控干
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  2

  放入絞菜機器里，把辣椒絞成碎末。
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  3

  鮮姜去皮。
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  4

  切成厚片。
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  5

  沙果和香水梨去除果核
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  6

  用大蒜剝皮器去除蒜的表皮。
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  7

  把大蒜和鮮姜分別放入機器里絞碎。
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  8

  把準備好的鹽，味精糖拌入辣椒末里。