小時候，是不知道五常大米的好處的，沒有其他的米做對比，你還真的是無法辨認他的好。長大到了南方工作才知道，原來米不都是家里的那樣。原來米可以一年種上兩三次而不是一次，原來米也可以這樣的難吃。后來，就央求著媽媽把家中的米寄到工作的城市，無論在哪里，都要吃家中的米。

那時候不覺得，現(xiàn)在的米沒有一點香氣，不是軟軟的。稻花香的好也在于他種植的繁雜工序和細心培育。我聽化學(xué)老師講，有人可以吃家鄉(xiāng)的大米吃醉的，他原也是釀酒的良品。

家里的稻田中往往有泉水，冰冷冰冷的，其實農(nóng)民不一定喜歡，插秧的時候好涼的，我至今還記得那樣的涼。青蛙很多，夏天在田地里哇哇哇的叫，我和妹妹去那里面抓泥鰍，想想真的懷念。